Sustainable lifestyle learner | Book sniffer | another me : irerosana.com | email : irerosana@gmail.com
Ada yang Manis tapi Bukan Mantan! Ini Dia Sajian MaGer Kue Lumpur Labu Kuning Kurma dan Es Kuwut Mentimun
Berbuka puasa paling enak pakai yang manis dan segar (MaGer). Kurma adalah salah satu menu yang dianjurkan untuk berbuka puasa. Kali ini saya akan mengkreasikannya dengan labu kuning. Jika labu kuning biasanya dibuat untuk kolak maka kali ini saya akan membuatnya menjadi kue lumpur dengan topping kurma.
Labu kuning adalah salah satu bahan yang mudah didapat di Indonesia. Ia juga kaya akan manfaat, salah satunya menyehatkan organ pencernaan, mengatasi sembelit dan baik untuk kesehatan mata, sementara kurma dikenal sebagai salah satu penangkal radikal bebas serta mengandung banyak gizi dan kalori.
Buka puasa di tempat saya tidak lengkap kalau tidak ada yang segar-segar oleh karena itu saya juga akan mengajak kompasioner untuk membuat es kuwut mentimun. Salah satu bentuk kesegaran luar biasa yang bisa bikin semangat saat berbuka.
Saya menggunakan mentimun karena seperti yang kita tahu memiliki banyak manfaat salah satunya mengandung banyak air, mengurangi tekanan darah serta menyehatkan kulit. Saya juga menambahkan irisan jeruk nipis agar lebih segar dan kaya akan rasa.
Resep serta cara membuat sudah saya posting di Instagram pribadi saya sebagai berikut.
Berikut ini saya tuliskan kembali resep kue lumpur labu kuning dan kurma.
Bahan-bahan:
- 250 gr labu kuning
- 125 gr tepung terigu
- 250 gr susu cair
Content Competition Selengkapnya
Bercerita +SELENGKAPNYA
Ketemu di Ramadan
Ketemu di Ramadan hadir kembali. Selain sebagai ajang buka puasa bersama Kompasianer, ada hal seru yang berbeda dari tahun sebelumnya. Penasaran? Tunggu informasi selengkapnya!