Taufik Al Mubarak, blogger yang tak kunjung pensiun. Mengelola blog https://pingkom.com
Kurma Plus Belacan: Menu Berbuka ala Anak Kos
Saat mengetahui MYSTERY CHALLENGE 3 adalah mengolah kurma sebagai menu berbuka, saya sedikit panik. Soalnya, sejak awal ramadan, saya tidak menyediakan kurma. Orang di rumah tidak ada yang suka kurma. Kedua anak saya bukan penikmat kurma. Soalnya, setiap membeli kurma pada awal Ramadan, maka kurma itu akan bertahan sampai hari lebaran.
Namun, hari ini, saat berburu takjil untuk berbuka, saya terpaksa membeli kurma "Ajwa" karena teringat ada challenge ini. Pun begitu saya masih tetap bingung tentang mengolah menu berbuka dari kurma. Sebab, biasanya, saya memakan kurma begitu saja tanpa berkreasi macam-macam.
Di tengah kebingungan itu, saya turut membeli belacan. Ini sejenis menu ringan yang dibuat dari parutan kelapa (biasanya yang sudah diambil santannya) dengan tambahan kunyit, cabai halus dan garam. Kurma saya padukan dengan belacan untuk menu berbuka. Ini termasuk menu berbuka ala anak kos.
Alhasil, menu berbuka hari ini adalah nasi putih, belacan, kurma dan kuah beulangong. Rasanya sudah bercampur aduk tidak karuan. Tapi, setelah dikombinasikan, rasanya sama sekali tidak mengecewakan. Saya menikmati menu ala anak kos ini dengan lahab. Saya tidak tahu apakah ini menyehatkan atau tidak.[]
Content Competition Selengkapnya
MYSTERY TOPIC
Bercerita +SELENGKAPNYA
Ketemu di Ramadan
Ketemu di Ramadan hadir kembali. Selain sebagai ajang buka puasa bersama Kompasianer, ada hal seru yang berbeda dari tahun sebelumnya. Penasaran? Tunggu informasi selengkapnya!