Isti Yogiswandani
Isti Yogiswandani Ibu rumah tangga

Peringkat 3 dari 4.718.154 kompasianer, tahun 2023. Suka traveling, dan kuliner.

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN Pilihan

Royal Widow, Kuliner Tradisional Buatan Adik Ipar

4 Mei 2022   15:39 Diperbarui: 4 Mei 2022   16:07 932
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Royal Widow, Kuliner Tradisional Buatan Adik Ipar
Royal widow, alias rondho royal atau tape goreng yang diberi isian. Dokumen pribadi

Tapi ada satu pendapat lagi, yang mengatakan, penamaan kuliner ini tidak ada hubungannya dengan rondho yang berarti janda. Kata rondho ini terpengaruh dari asal tempat kuliner ini berasal, yaitu daerah pesisir utara rembang dan jepara yang menyebut kata rodho (agak) menjadi rondhok. 

Sehingga rondho royal maksudnya agak royal, atau agak mewah. Sebab singkong yang biasanya digoreng atau direbus, tapi dibuat tape dulu, baru digoreng. Diberi isian lagi. Maka dinamai rondho royal. 

Di saat adik ipar asyik mengisi tape dengan coklat meses dan pisang sale, Ibu masuk ke dapur dan mempersiapkan piring untuk sarapan. 

"Wah, kalau ibu sudah menghitung piring saya jadi panik, katanya. 

"Waktu tinggal 5 detik", aku malah ikut ngomporin. 

" 5..4..3..2..1..Hahaha...Ibu malah tertawa geli, adik iparku juga. Membuat memasak semakin asyik. 

Akhirnya kubantu menggoreng tapenya. Lanjut menggoreng gurami dan memasak sayuran untuk sarapan. 

Berkumpul di saat lebaran memang tiada duanya, apalagi sambil menggigit rondho royal yang coklatnya meleleh. Semakin sempurna dengan menyeruput kopi atau teh panas. 

Selamat Idul Fitri 1443 H. Mohon maaf lahir dan batin. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun