Mesti Antri Lama untuk Dapat Apam Tembem
Bantaeng. Beragam kuliner baik makanan maupun minuman mewarnai bulan suci Ramadhan 1440 H rupanya tidak menghentikan langkah seorang penjual "Apam" di bilangan Jalan Dr Ratulangi, Kelurahan Letta, Kecamatan Bantaeng, Kabupaten Bantaeng.
Saat ditemui AMBAE, Minggu sore (19/05/19) dia yang enggan disebutkan nama lengkapnya mengaku turut meramaikan Ramadhan tahun ini untuk menambah keberagaman kuliner dan sajian berbuka puasa.
"Biar lebih banyak pilihan menu Berbuka Puasa pak, kenapa tidak mencoba Apam", ujarnya.
Apam atau apem yang dijualnya oleh sebagian warga Bantaeng menamaninya "Apam Tembem". Bentuknya yang memgembang karena dimasak dengancara dikukus membuatnya cocok dengan istilah itu.
Ditambah fisiknya yang empuk layaknya karet busa, bahkan mendekati pipi manusia yang tembem. Saat dimakan, mulut dan gigi akan merasakan kue ini cenderung kenyal.
Sandi (21) warga Lamalaka, Kelurahan Lembang, Kecamatan Bantaeng yang turut membeli Apem Tembem sore itu mengaku sangat terpikat dengan kue satu itu. Sudah beberapa kali katanya menyempatkan diri membeli langsung.
"Kesekian kali maka ini pak (sudah kesekian kali pak) Saya datang membeli Apam Tembem atau Apam Panas. Pernah juga memesan lewat telepon", jelasnya.
Penjualnya yang disebut-sebut berasal dari Kabupaten Sidrap, Sulawesi Selatan itu menyiapkan satu nomor telepon yang bisa dihubungi bilamana ingin memesan yakni 085342136455.
