Capcay Telur Puyuh untuk Sahur Praktis Bergizi
Alhamdhulillah, Ahad ini sudah masuk 10 hari awal Ramadan 2020. Insya Allah, masih sekitar 19-20 hari lagi ke depan, kita akan berbuka dan sahur.
Bagaimana menu sahur Anda? Apakah selalu bergizi dan bervariasi atau asal perut terisi? Makan sahur itu ibarat bensin untuk kendaraan agar lancar di jalan lho.
Harap diingat ya, mulai sahur hingga berbuka, perut kita akan kosong selama 13-14 jam. Kalau makan sahur kita asal-asalan, baru tengah hari pun badan bisa lemas tak bertenaga.
Sayang kan kalau sampai tak produktif bekerja apalagi beribadah di rumah karena makan sahur yang tak memadai. Terlebih di saat pandemi ini, sahur yang bergizi akan melindungi tubuh selama Ramadan.
Jika khawatir tak sempat masak saat sahur, siapkan makanan sahur pada malam sebelumnya. Setelah masak atau matang, simpan masakan tersebut di kulkas untuk dihangatkan saat sahur.
Agar tetap berenergi sepanjang hari, konsumsi sayur (dan buah) yang kaya serat saat sahur sangat dianjurkan. Sayur berkuah juga membuat makan sahur terasa lebih segar dan sedap dinikmati.
Lauk-pauk sebagai sumber protein hewani dan nabati juga direkomendasikan untuk makan sahur. Protein adalah sumber energi yang membuat seseorang lebih lama kenyang setelah makan.
Maka itulah, Capcay Telur Puyuh dapat menjadi menu sahur yang lezat dan sehat. Sekali masak, sayur dan lauk-pauk bisa langsung tersaji dalam satu jenis masakan sekaligus. Praktis memasaknya dan bergizi pastinya!
Sayuran dalam capcay seperti wortel, sawi, dan buncis pun mengandung vitamin serta mineral untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Sementara itu, telur puyuh tepat sebagai sumber energi dari protein tanpa khawatir menimbun lemak.
Capcay Telur Puyuh ini bisa dinikmati baik dengan nasi maupun tidak. Jadi tunggu apalagi? Yuk, segera memasaknya untuk makan sahur bersama keluarga Anda.
