Uritan, Menu Buka Antara Keenakan dan Kesehatan

Siapa yang masih ingat uritan? Waw...., saya terkaget kaget melihat tayangan dulur dari Solo Diajeng Evy Sophia yang menawarkan uritan untuk menu berbuka. Yeah uritan adalah segerombolan telur yang belum jadi dengan untaian usus ayam beserta uborampenya yang superlengkap. Jika digoreng bacem, artinya direbus dulu dengan bumbu minimal ya brambang bawang gula ketumbar garam dan rempah lain, rasanya memang gurih menggairahkan sampai bisa addiktif alias ketagihan.