Nasi Lawar Versi Halal, Kuliner Otentik Bali Ramah Toleransi

Tren wisata kuliner marak merambah hampir setiap wilayah. Dunia pariwisata kian berseri  dengan aneka sajian kuliner nusantara yang siap memanjakan para wisatawan yang datang hilir mudik berganti. Tak terkecuali dengan aneka kuliner otentik Bali yang identik dengan bumbu rempah lengkap (base gede). Beberapa diantaranya menggunakan base (bumbu) genap, ataupun base rajang. Diantara aneka rupa kuliner nusantara yang bisa dijumpai di pulau dewata, tersebutlah lawar, satu hidangan yang konon dibuat dengan bumbu "khusus".