Ngga Perlu Belanja Berlebihan, Secukupnya, Hindari Gaya Hidup "Food Waste"
Belanja itu menyenangkan bagi mata kita. Mendekati Lebaran, banyak UMKM, produsen,supermarket ramai-ramai untuk menawarkan/mempromosikan kue kering aneka macam panganan, hingga bahan untuk keperluan Lebaran seperti sarung, baju, dan kopiah.
Namun, saya sempat tercengang dan terkejut bahkan ikut bengong melihat banyak orang yang berdesakan sangat antusiasnya belanja ke Tanah Abang sampai lupa kepada protokel kesehatan.
Apakah mereka lupa bahwa belanja berjubel dengan kerumunan, padahal sekarang ini pandemi belum berakhir?
Saya kok jadi salah fokus melihat kekhwatiran saya terhadap dampak belanja yang begitu antusias sampai melupakan diri untuk prokes.
Lebaran tentunya lebih ditujukan kepada mereka yang merayakan Lebaran. Sementara, saya tak merayakan tapi saya merasakan kemeriahan atau euphoria belanja dan mudik tahun ini, 2021.
Makna Belanja Lebaran
Bagi saya Lebaran, bukan saatnya untuk belanja karena berbagai alasan, salah satunya adalah kami sudah pensiun dan tidak ada fasilitas THR yang diterima. Begitu pula suasana tempat belanja di berapa tempat begitu ramai sehingga kami sangat khawatir belanja ditengah keramaian.
Jadi belanja yang kami lakukan adalah untuk mengisi kebutuhan kami sehari-hari saat libur lebaran. Caranya adalah dengan membeli kebutuhan sehari-hari itu dengan memilih hari Senin pagi untuk pergi ke suatu super market.
Semua catatan untuk kebutuhan belanja selama satu minggu sudah dicatat, sehingga belanja kami sangat mudah selesai.
Di hari Senin.tanggal 3 Mei, pagi sekitar jam 10.00 kami sudah berangkat menuju supermarket untuk belanja mingguan. Jumlah pengunjung masih agak sepi karena beberapa toko belum buka. Saya pikir aman untuk tidak antri terlalu lama untuk belanja.
Nyatanya untuk membayar di kasir pun, kami harus mengantri cukup lama karena tiap orang yang belanja itu cukup lama selesainya karena jumlah volume dan jenis belanja cukup banyak sekali.
Ketika pulang ,kami pun menggunakan online car, sang pengemudii menceriterakan bagaimana panjangnya antrian orang yang mau masuk berbelanja ke suatu perbelanjaan hingga berkilo meter pada hari Sabtu, Minggu sehari sebelumnya.
Begitu pulang, saya memutuskan untuk membuat catatan atau list dari kebutuhan sehari-hari yang belum dibeli (untuk minggu depan jelang Lebaran),.
Untuk kebutuhan vitamin ,keperluan Kesehatan, saya belanja melalui online e-commerce. Selain mudah, waktunya leibh singkat, tinggal menunggu barang diantar.
Bagi saya belanja, yang utama adalah berikan THR untuk para petugas kebersihan dan petugas keamanan di RT kami. Umumnya kami warga di satu RT mengumpulkan secara kolektif kemudian nanti membaginya kepada mereka dua minggu sebelum Lebaran.
Begitu pula dengan beberapa orang yang saya kenal, bekas pembantu, cukup diberikan uang dengan tunai agar mereka bisa ikut Lebaran.
Belanja makanan untuk Sahur dan Buka Puasa selama Ramadan tidak semuanya dihabiskan, sering lupa diri beli bermacam-macam jenis, tapi akhirnya tak mampu mengonsumsinya. Lapar mata jadi alasannya, sehingga lupa gaya hidup untuk non food waste. Sangat penting agar kita tidak berkontribusi jadi food waster.
Apa Gaya Hidup Non Food Waste?
Food waste adalah sampah sisa makanan. Jika non food waste, artinya tidak ada lagi sampah sisa makanan.
Jika ingat food waste pasti kita akan membatasi belanja karena belanja makanan itu berkaitan dengan kelangsungan hidup kita pada pangan, ketersediaan pangan tergantung bagaimana kita merawat keberlanjutan bumi.
Lalu bagaimana kita menyiasati agar bulan Ramadan, belanja kita tidak sia-sia jadi food waste:
1.Perkirakan Porsi Ketika Memasak
Jika dalam keluarga hanay 3 orang, cukupkan menu makanan sesuai dengan porsi dari 3 orang itu. Tidak berlebihan banyak . Makanan yang berlebihan akan dibuang jadi sampah. Sampah akan menumpuk dan akhirnya terbuang sia-sia. TPA penuh dengan sampah makanan, tidak dapat diolah dan akhirnya membuat bau busuk dan kerusakan lingkungan.
2.Rencanakan Menu Selama Ramadan
Rencana menu ini sangat penting supaya kita dapat mengetahui berapa dan bahan apa yang perlu kita beli. Begitu pula bahan yang dibeli tidak berlebihan, sehngga membusuk dan akhirnya dibuang karena sudah tidak bisa dikonsumsi.
3.Buat Daftar Belanja
Selalu mencatat apa yang akan dibeli . Kita tidak membeli bahan yang tidak ada dalam catatan. Tidak tergoda untuk membeli yang tidak dibutuhkan.
4. Simpan atau bagikan kepada orang lain
Apabila kita memasak terlalu banyak dan bersisa banyak, bagikan kepada orang lain yang membuthkan. Makanan yang berlebih itu sebenarnya tidak boleh dibuang karena masih banyak orang di luar sana yang sangat lapar dan masih kesulitan untuk mendapatkan makanan yang enak.
Siap menyambut Lebaran dengan gaya hidup non food waste?
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
