Sop Kimlo, Menu Berbuka di Kost yang Bikin Nagih
Ramadan bercerita 2024 tahun ini, mirip kaya Ramadan tahun kemarin. Aku puasa di perantauan sebagai mahasiswi yang sering kangen sama masakan rumah.
Aku ngekost di kost-an dua lantai yang pemilik dan penghuni kostnya super baik semua. Kamarku ada di lantai dua. Dari anak Ciamis, Bogor, Rembang, Pangandaran, hingga Sumatra ada di lantai dua. Anak yang dari Sumatra ini super duper pinter masak, namanya Mba Indah. Dia punya cita-cita pingin punya restoran, loh. Keren, kan?
Nah, Ramadan tahun ini, masih sama kaya Ramadan tahun kemarin. Kita yang di lantai dua selalu masak bareng buat buka dan sahur. Ramadan tahun ini, ada salah satu menu masakan yang udah dimasak dua kali dengan jeda yang nggak begitu lama. Menunya adalah Sop Kimlo.
Requestan Sop Kimlo ini saran dari Mba Desi--dia yang dari Bogor. Jujur, aku baru pertama kali nyobain Sop Kimlo dan aku ketagihan.
Sop Kimlo mirip sama kaya sop pada umumnya. Ada wortel, kol, daun bawang, seledri; tapi, ini ada telor puyuh, suwiran dada ayam, sama jamur kuping. Terus, kata Mba Desi juga harusnya ada soun, tapi kita nggak make. Bumbu Sop Kimlo ini juga sama kaya sop pada umumnya; bawang merah, bawang putih, dan lada yang dihalusin terus digoreng.
Kita masak Sop Kimlo di puasa hari ke dua (13 Maret) dan di puasa hari ke sebelas (22 Maret)--jadwal pemerintah. Sop Kimlo yang kita masak pertama kali nggak pakai jamur kuping, tapi yang kedua kalinya kita pakai jamur kuping. Ternyata jamur kuping enak, ya! Maklum, first time makan jamur kuping.
Mamaku tahu banget agenda tahunan masak bareng anak kost ini. Beliau menjelang berbuka puasa pasti selalu telfon dan nanyain di kost masak apa. Sop Kimlo jadi menu masakan yang bikin beliau penasaran karena namanya masih sedikit asing. Dan, ya, aku ditagih buat masak Sop Kimlo besok kalau udah di rumah. Takut? Iya. :)
Masak bareng buat buka sama sahur boros nggak, sih? Jawabannya adalah nggak sama sekali. Sejauh ini, kita mentok iuran di Rp15.000. Ini udah termasuk takjilan juga, loh.
Jadi, tunggu apa lagi. Segera agendakan masak bareng buat berbuka bareng temen kostmu, yuk! Cukup kamu sama dia yang asing, sama anak kost samping, jangan!
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
