Biarkan penaku menari dengan tarian khasnya, jangan pernah bungkam tarian penaku karena aku akan binasa secara perlahan
Menu Sahur Sederhana, Mudah, dan Murah Meriah: Nasi Goreng Kunyit Resep Warisan Nenek
Menu Sahur Sederhana dan Mudah Dengan Bahan Murah, Dokumen ADSN1919
Dulu ketika saya masih gadis, saya sering menemani nenek memasak. Sambil masak nenek suka banyak bercerita, kami berdua sambil mengolah makanan sering tertawa bersama. Nenek tempat saya curhat, tapi sekarang tinggal kenangan karena nenek yang biasa kami panggil Emak Uu telah tiada.
Nenek alias Emak Uu terkenal jago masak, beliau selalu memberi tips ketika masak bahwa kita harus berani memberi bumbu kalau keasinan tinggal tambah gula dan masak harus ikhlas karena berpengaruh pada rasa masakan kita. Antara percaya dan tidak percaya tapi ini terbukti dan saya pernah mengalaminya.
Baiklah untuk menerima tantangan dari Kompasiana untuk membuat video tentang ide menu sahur, saya akan menyajikan Nasi Goreng Kunyit untuk mengenang almh Nenek saya tercinta. Mungkin rasanya beda kalau nenek yang masak, tapi tak apa ya hehehe
Menu yang sangat mudah di buat, dengan resep di bawah ini:
Nasi Goreng Kunyit
Bahan A
1. Kunyit 2 ruas bisa lebih sesuai selera
2. Bawang merah 6 siung
3. Bawang putih 1 siung
4. Cabai merah sesuai selera
5. Cabai rawit sesuai selera
6. Garam secukupnya
B. Bahan B
1. Nasi putih secukupnya
2. Telur 4 butir bisa lebih bisa kurang sesuai kebutuhan
3. Minyak goreng secukupnya
4. Tomat
5. Timun
6. Bawang goreng
7. Lada
Cara membuat
1. Bahan A di ulek sampai halus
2. Siapkan wajan masukkan minyak secukupnya
3. Tumis bahan A yang sudah dihaluskan sampai tercium wangi dan matang
4. Masukkan nasi aduk rata
5. Tambahkan garam atau penyedap
6. Setelah matang, angkat
7. Cetak dalam mangkuk
8. Siapkan minyak dalam wajan goreng telur satu persatu
9. Hidangkan nasi goreng kunyit bersama telur ceplok, timun atau tomat, taburi bawang goreng
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
