hai kenalin aku Riswani Syuita, asal dari sumatera utara. Mahasiswi Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat, peminatan Ilmu Gizi
Penerapan Asupan Gizi pada Saat Sahur ketika Hendak Melaksanakan Puasa
Hai teman-teman, kali ini kita bakal membahas bagaimana cara penerapan asupan gizi ketika sahur saat hendak melaksanakan puasa. Kata "puasa" sudah tidak asing lagi dong didengar. Puasa merupakan kegiatan rutin bagi umat muslim yang menahan lapar & nafsu dari terbitnya fajar hingga tenggelamnya matahari. Pada setiap tahunnya umat muslim rutin melaksanakan puasa full 1 bulan pada bulan Ramadhan, maka disebut puasa ramadhan.
Puasa juga sangat berguna pada kesehatan, tapi kan pada saat puasa makan pagi dan siang akan terlewat, lalu bagaimana bisa puasa berguna bagi kesehatan? Penerapan gizi 1 hari itu harus dipenuhi pada saat makan pagi, siang, malam, diselingi cemilan buah-buahan dan makanan sehat lainnya. Pola makan saat puasa juga akan berubah jika mengikuti puasa full selama 1 bulan ramadhan.
Pada saat sahur harus memperhatikan yang namanya asupan gizi seimbang, yang dimana gizi seimbang merupakan susunan yang memiliki zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Pada saat sahur kita bisa memakai konsep "isi piringku", isi piringku artinya sekali makan. Isi piringku ini terisi dari "Makanan Pokok, Lauk pauk, dan Sayur-sayuran".
- Makanan pokok merupakan dari sumber karbohidrat seperti, beras baik beras biasa maupun beras merah, sinngkong, jagung, atau ubi jalar.
- Lauk pauk merupakan dari sumber protein seperti, daging sapi, ikan, ayam, telur, susu dan sejenisnya, tempe, tahu, atau kacang-kacangan.
- Sayur-sayuran merupakan dari sumber serat, vitamin dan mineral. Sumber serat seperti kubis, buncis, wortel, terong, atau kembang kol. Sedangkan sumber vitamin dan mineralnya seperti mangga, pisang, belimbing, atau apel.
Jika ketiga hal diatas dari "isi piringku" dikonsumsi pada saat sahur, maka asupan gizi pada saat sahur akan terpenuhi. Tambahannya pada saat sahur dianjurkan untuk mengkonsumsi air putih sebanyak 2 gelas. Paad saat sahur juga tidak dianjurkan langsung konsumsi makana dengan porsi besar sekaligus.
Yukk coba konsep isi piringku pada saat sahur. Selamat mencoba, terima kasih ^^
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
