Berbuka Puasa dengan Menu Ikan Kaya Rempah? Bisa Coba Ikan Kuah Asam!
1. Bersihkan ikan. Buang kotoran dan sisiknya. Lalu potong jadi 2-3 bagian. Rendam dalam air jeruk nipis, bawang putih, dan garam
2. Uleg semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan rempah-rempah, lalu masukan air. Setelah air mendidih, masukan air asam, penyedap rasa. Setelah harum aroma bumbu menyeruak, masukkan potongan ikan
4. Setelah ikan matang dan empuk tambahkan daun kemangi atau daun bawang.
5. Tes rasa. Bisa ditambahkan gula atau garam jika rasanya kurang pas. Jika kurang asam bisa tambahkan sedikit cuka atau sedikit perasan air jeruk nipis.
6. Masak sebentar, matikan api, siap dihidangkan. Lebih enak dihidangkan dalam keadaan panas atau hangat.
Tertarik mencoba? Enjoyyyy!!!
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
