Dail Maruf
Dail Maruf Guru

Guru pembelajar, motivator, dan penulis buku dan artikel

Selanjutnya

Tutup

TRADISI Pilihan

Menyantap Bakso Kesukaan Pasca Puas Nikmati Kuliner Lebaran

24 April 2023   22:25 Diperbarui: 24 April 2023   22:27 649
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Menyantap Bakso Kesukaan Pasca Puas Nikmati Kuliner Lebaran
Sumber : Dokpri 

Ragam makanan Nusantara memanjakan lidah kita di hari raya Idul Fitri 1444 Hijriah atau 2023, puas dan senang rasanya bisa menikmati menu istimewa lebaran khas daerah.

Setelah puas dengan menu lebaran, giliran bakso, mie ayam serta beragam kuliner kesukaan lain yang diburu nitizen pasca lebaran.

Bakso masih menempati urutan pertama, di warung bakso tampak puluhan motor parkir dan memadati ruangan.

Di Banten tempat saya, yang paling khas adalah uli lias gemblong yang dimakan dengan semur daging sapi atau kerbau.

Uli digoreng atau dibakar setelah matang anget-anget dicocolin ke kuah semur daging yang kental dengan kecap pilihan, aromanya menggugah selera makan.

Ada pula daerah lain yang menu wajibnya adalah ketupat atau lontong yang dimakan dengan opor ayam atau daging.

Bagaimana di daerahmu, menu istimewa apakah yang menjadi khas daerahmu yang bikin kangen untuk pulang kampung?, semoga makanan itu tersedia di rumahmu.

Lelah dan semua pengorbanan mudik lebaran hilang seketika dikala menyantap makanan istimewa yang dibuat keluarga tercinta.

Sayangnya mudik lebaran tahun 2023 ini bagiku tak selengkap dan sesempurna 4 tahun yang lalu di saat Bapak dan Ibu mertuaku masih ada.

Pasca wafatnya Bapak dan Ibu mertuaku, kami baru pulang mudik lebaran tahun 2023 setelah 4 tahun tak mudik karena covid 19 dan pembatasan terbatas.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun