Resep Sajian Sehat Anti Ribet saat Sahur
Sahur, sahur, sahur, terdengar suara warga yang nyaring keliling kampung, atau suara dari sound speker mesjid di sekitaran rumah untuk membangunkan kaum muslimin dari tidurnya. Diriwayatkan oleh Ahmad dari Abu Said bahwa Nabi Muhamad SAW bersabda "sahur itu suatu berkah, maka janganlah kamu meninggalkannya, walaupun hanya dengan meneguk seteguk air, karena sesungguhnya Allah dan malaikat --Nya bersalawat atas orang yang bersahur (HR. Ahmad)".
Sangat jelas bahwa sahur merupakan anjuran yang harus kita laksanakan ketika menjalani puasa. Sahur ialah kebiasaan yang hanya kita lakukan pada bulan suci Ramadhan. Keberkahan bulan puasa pun akan meningkatkan silaturahmi dengan keluarga dan sanak saudara. Ketika berbuka dan sahur kita akan berkumpul di satu meja makan yang sama. Tidak perlu mengatur waktu untuk berkumpul dan makan bersama,karena semua sudah terjadwal dengan tepat dan kondusif bagi kaum muslimin.
Mengingat puasa wajib untuk kaum muslimin yang telah baligh dan sehat akalnya serta tidak ada sebab-sebab yang dibenarkan agama untuk tidak berpuasa maka mereka itu wajib untuk puasa dan dosa bagi mereka yang meninggalkannya dengan sengaja. Puasa berarti menahan diri dari makan, minum dan bersetubuh, mulai dari fajar hingga maghrib. Rentetan waktu yang panjang tubuh manusia harus diasupi dengan makanan sehat dan bergizi supaya kuat dalam menjalani puasa.
Apalagi di bulan puasa kaum muslimin tetap melakukan rutinitas seperti biasanya, bekerja di kantor, sekolah, kuliah, dan bertani dll, walaupun jam istirahat nya panjang. Tetap saja tubuh menghabiskan energi dan pikiran pun terkuras.
Menyeimbangi dari kesibukan tersebut diharapkan kaum muslimin malam harinya untuk sahur. Jika anda termasuk oang yang sibuk dan jauh dari orang tua berikut makanan yang praktis dan sehat yang harus anda siapkan di meja makan.
1. Nasi Goreng
Menu favorit ini tidak akan membuat siapapun bosan. Bahan-bahan yang digunakan pun pasti selalu stand bye didapur kesayangan anda. Seperti bawang-bawang, cabe, kecap, saus, dan bahan pokok utamanya Beras. Kalau ingin menu nasi goreng special anda pun juga bisa menambahkan telur dadar/mata sapi, suwir daging ayam, atau soziz sekalipun. Waktu yang dibutuhkan untuk masak nasi goreng ini pun sekitaran setengah jam paling lama. Hidangan praktis ini bisa anda coba malam ini juga.
2. Rendang
Merupakan masakan tradisional Minangkabau yang sudah mendunia. Sangat mudah anda dapati di Indonesia ini. jika anda di luar Sumbar, cukup anda datangi rumah makan Padang, 100% saya yakin anda bisa membeli rendang tersebut. Rendang itu, tidak hanya memiliki rasa yang unik namun juga bisa bertahan selama berbulan-bulan. Rendang yang di masak dengan rempah-rempah pilihan, serta santan dicampur dengan daging sapi atau daging ayam. Diaduk di kuali selama berjam-jam. Jika matang akan berubah warna kecoklatan atau kehitaman, kemudian mengeluarkan aroma yang menggungah selera. Jika anda membeli rendang yang banyak jangan kuatir untuk basi karena dijamin awet berbulan-bulan dengan syarat selalu memanaskan daging rendang. Sahur dengan rendang akan mengingatkan suasana anda bersama keluarga di kampung, jika anda orang Minangkabau.
3. Telur
Bosan itu pasti muncul ke setiap orang , jika tiap harinya makan menu yang sama. Apalagi nafsu sebelum buka puasa yang mau makan semua makanan, pasti membuat kita memborong semu makanan dipasar tanpa mempedulikan rasa dari makanan tersebut. Namun jika anda sudah bosan dengan makanan yang dibeli dipasar. Diharuskan untuk menyediakan telur di rumah. Telur si bulat ajaib ini bisa diolah dengan apapun. Campur mie, nasi goreng, telor mata sapi dikasih garam pun juga nikmat jika dihidangkan panas-panas.
4. Soup atau Sayur
Makanan sehat ini kaya akan kandungan vitamin dan segar jika dimakan ketika sahur. Jangan sampai bulan puasa anda hanya mengkonsumsi goreng-gorengan karena akan meningkatan kolesterol dan anda mudah terserang penyakit panas dalam. Asupan sehat ini diharuskan untuk dikonsumsi tiap hari untuk memenuhi kebutuhan gizi anda. Supaya sehat dan sehat luar dalam.
5. Menu Diet
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
