Pengamat politik Turki dan Timur Tengah. Moto: Langit adalah atapku, bumi adalah pijakanku. hidup adalah sajadah panjang hingga aku mati. Email: ratu_kalingga@yahoo.co.id IG dan Twitter: @muthiahalhasany fanpage: Muthiah Alhasany"s Journal
Cara Membuat Kolakopi, Kolak dengan Kuah Kopi
Saya menemukan satu resep baru membuat kolak, tanpa menggunakan santan. Dengan resep ini, kita juga bisa sekaligus menikmati kopi. Minuman kopi menjadi kuah kolak ini, namanya Kolakopi.
Bahan-bahan yang digunakan murah dan mudah. Sedangkan cara membuat kolakopi ini juga mudah. Resep ini bermanfaat untuk yang menghindari santan karena takut kolesterol tinggi, atau kebanyakan gula.
Bahan yang diperlukan:
1. Kopi sachet rasa capuccino/moka/cafe latte atau gula aren, dua bungkus.
2. Kolang-kaling seperempat kg.
3. Lima buah pisang potong kecil-kecil.
4. Dua gelas besar air putih
5. SKM secukupnya.
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, tuangkan kopi dan aduk sampai rata.
2. Cemplungkan kolang-kaling dan potongan pisang. Biarkan sampai empuk.