Praktisi Pendidikan, Penulis, Penggiat Literasi, Pemerhati Lingkungan Hidup, Sosial Budaya, dan Kemasyarakatan.
Memperkaya Menu Sahur dengan Makanan Tinggi Serat: Pilihan Sehat untuk Umat Islam di Indonesia
Sayur Lodeh: Sayur lodeh adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran beragam seperti kacang panjang, wortel, dan terong, direbus dalam santan. Tambahkan potongan tahu atau tempe untuk tambahan protein dan serat.
Nasi Merah dengan Sambal Tumis Teri: Ganti nasi putih dengan nasi merah yang tinggi serat. Sajikan dengan sambal tumis teri yang pedas untuk memberikan rasa yang lezat. Teri mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Kesimpulan
Menyusun menu sahur yang seimbang dan kaya serat merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan selama bulan Ramadan bagi umat Islam di Indonesia. Dengan memilih makanan yang tinggi serat dan mengikuti strategi yang tepat, kita dapat memastikan bahwa tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup dan energi yang dibutuhkan selama menjalani ibadah puasa. Semoga contoh menu sahur di atas dapat memberikan inspirasi untuk menyajikan hidangan yang sehat dan bergizi bagi seluruh masyarakat Indonesia. Selamat menjalankan ibadah puasa.