Penulis buku antologi Guru Profesional (Laikesa: 2020). Antologi Jawaban dari Tuhan (Dd Publishing:2020). Antologi Mengedukasi Negeri (Madani Kreatif: 2020) Guru Limited Edition ( Pustaka Literasi : 2021) Puisi 1000 penggiat Literasi judul Indonesia bangkit(Geliat gemilang abad i: 2021) Nak sungguh aku mencintaimu ( Little Soleil : 2021)
Harmoni Rasa dan Kesehatan: Menu Berbuka Puasa Eksklusif dengan Sentuhan Kurma
2. Sumber Serat yang Baik
Kurma adalah sumber serat yang baik, yang membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Serat dalam kurma juga membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap stabil, menjadikannya pilihan makanan yang ideal untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes.
3. Kaya akan Antioksidan
Kurma mengandung berbagai jenis antioksidan yang membantu melawan kerusakan sel dan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
4. Sumber Nutrisi yang Kaya
Kurma mengandung sejumlah nutrisi penting seperti zat besi, potassium, magnesium, dan vitamin B kompleks. Zat besi membantu mencegah anemia, sementara potassium dan magnesium mendukung fungsi otot dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Vitamin B kompleks berperan penting dalam metabolisme energi, membantu tubuh merasa segar dan bugar.
5. Inovasi dalam Hidangan Berbuka dengan Kurma
Selain dimakan langsung, kurma juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan kreatif untuk berbuka puasa. Mulai dari kurma yang diisi dengan kacang-kacangan atau keju, hingga smoothie kurma yang menyegarkan dan pudding kurma yang lezat, pilihan hidangan berbuka dengan kurma sangat beragam dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.
Dengan mengintegrasikan kurma ke dalam hidangan berbuka puasa, kita tidak hanya menikmati kelezatan alaminya, tetapi juga memperoleh sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Sebagai buah yang kaya akan nutrisi dan sejarah spiritual, kurma menjadi simbol penting dalam perayaan Ramadan dan memberikan kontribusi yang berarti bagi kesejahteraan tubuh dan jiwa kita. Jadi, mari kita sambut bulan Ramadan dengan sukacita dan nikmati kelezatan serta manfaat kesehatan dari makanan berbuka berbahan dasar kurma.
Kurma dapat dioleh menjadi minuman dan makanan yang lezat. Tentu saja olahan kurma dibuat agar dapat menggugah selera. Sehingga selain baik untuk tubuh kurma juga menjadi lebih nikmat disantap saat buka puasa.
Ada beberapa ide kreatif yang bisa kita buat dari olahan buah kurma. Berikut saya bagikan beberapa resep olahan kurma yang nikmat dan lezat: