RACHMAD YULIADI NASIR, Jurnalis INDEPENDENT, WhatsApp +628887211300 IG @rachmadyuliadinasir
Bukber dengan Kuah Beulangong Khas Aceh
JAKARTA-Independent, Bulan Ramadhan 1443 Hijriyah sudah hampir selesai.
Biasa di daerah Aceh ada kenduri buka puasa bersama. Hal ini dilakukan pada tanggal 15 Ramadhan atau 17 Ramadhan.
Ada juga yang mengambil pada tanggal ganjil seperti malam Ramadhan tanggal 21, 23, 25, 27.
Atau kenduri berdasarkan kesepakatan masyarakat pada masjid atau meunasah tersebut.
Khusus untuk Masjid Turki (PUSPIATUR) Bitay Banda Aceh, kenduri buka puasa bersama dilakukan setiap malam 27 Ramadhan.
Untuk menu utama adalah bukber dengan Kuah beulangong atau kuah belanga.
Dalam kuah beulangong biasa menu utama berupa daging sapi atau daging kambing.
Untuk pelengkap biasa berupa buah nangka, buah pisang ataupun pohon pisang.
Daging sapi atau daging kambing dimasak dengan sayuran buah nangka atau buah pisang atau pohon pisang tergantung selera masyarakat setempat bersama bumbu khusus.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
