Capcay, Jus Alpukat, Tumis Brokoli Telur Puyuh, Menu Sahur Tinggi Serat Bermanfaat
-fluktuasi gula darah.
-masalah kardio vaskuler
Untuk itu penting mencukupi kebutuhan serat tubuh dengan mengonsumsi buah, sayur, dan kacang-kacangan(www.halodoc.com)
Di samping terkandung dalam makanan, kandungan serat tinggi juga terdapat pada minuman seperti jus pisang, jus alpukat, air kelapa, teh hijau, hingga wedang jahe(hellosehat.com)
Biasanya saya membuat jus alpukat. Meski terkesan berlemak, ternyata alpukat justru buah yang paling tinggi kandungan seratnya.
Kali ini saya sedang menikmati es teler yang juga didominasi alpukat, buah yang tinggi serat. Ada jelly nya juga dan buah lain yang tinggi serat. Tapi ini untuk berbuka.
Jus alpukat nya buat sahur besok saja ya.
Hari ini saya masak capcay. Capcay merupakan menu tinggi serat yang cocok disantap saat sahur, sebab masaknya relatif cepat dan mudah.
Bumbunya juga sederhana, hanya lada, bawang putih dan bawang merah. Sayuran yang dipergunakan pun bisa sesuai selera
Menurut asal katanya, capcay berasal dari kata sepuluh sayuran. Tapi pada kenyataannya, jumlah sayur yang digunakan tergantung selera.
Kenapa capcay tinggi serat?
Ini karena sayuran yang dipergunakan seperti sawi hijau, sawi putih, wortel, brokoli, dan jamur adalah jenis sayuran tinggi serat.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
