RAMADAN
Kolak Biji Salak, Sarana Mendekatkan Diri kepada Sang Khaliq
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
* Vanili secukupnya
* Garam secukupnya
Cara Membuat Kolak
![Campurkan dengan tepung sagu (DokPri)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/04/23/20210417-104134-6082a5f0d541df22843fdf82.jpg?t=o&v=555)
Campurkan dengan tepung sagu (DokPri)
Bila sudah tidak terlalu panas tumbuk sampai lembut dan kalis. Tambahkan sagu secukupnya selama penumbukan. Supaya aromanya menggugah selera taburkan vanili seperlunya.
![Biji salak (DokPri)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/04/23/20210417-115028-6082ad248ede480b96085b32.jpg?t=o&v=555)
Biji salak (DokPri)
Ambil adonan seujung sendok. Padarkan dengan ditekan kedua telapak tangan. Sekaligus bentuk menjadi bulatan-bulatan mirip biji salak. Ingat jangan terlalu besar karena ketika direbus akan mengembang.
Supaya tidak lengket.saat membentuk bulatan taburkan tepung sagu. Untuk menjaga higienitas jangan lupa kenakan sarungbtabgan plastik.
![Perebusan biji salak (DokPri)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/04/23/20210417-115125-6082aecad541df49ee2ba262.jpg?t=o&v=555)
Perebusan biji salak (DokPri)
Selesai membentuk biji salak. Rebus ke dalam air mendidih. Kira-kira lima menit. Sebagai tanda sudah matang biji salak akan mengambang. Angkat dan tiriskan.
![Pengolahan kolak (DokPri)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/04/23/20210417-132858-6082af0ad541df0ad64658b3.jpg?t=o&v=555)
Pengolahan kolak (DokPri)
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!