Berkreasi Menu Buka, Sehat dan Lebih Murah dari Dapur Sendiri
Anda yang suka budidaya dan kebetulan suka berkebun tanaman organik, tetap bisa berkreasi dengan sayuran segar. Jenis sayur seperto bayam, kangkung atau brokoli, bisa dimanfaatkan dari media tanam hidroponik yang dibuat di halaman atau depan rumah. Ketika sudah masa panen, sayuran organik inipun bisa dipetik sewaktu-waktu untuk menu buka puasa.
#Berkreasi Kue dan Salad
Buka puasa tetap butuh yang segar-segar dan makanan pemanis. Jika ingin memanfaatkan buah-buahan seadanya, kreasi menu buka juga bisa dilakukan. Seperti buah pepaya, aneka pisang, atau markisa.
Kreasi menu takjil atau penutup makanan buka yang bisa dicoba adalah kolak, salad, atau kue berbahan pisang. Agar lebih sedap dan kaya rasa, tentunya bisa ditambahkan daun serai, kelapa muda, susu, coktrrlat juga keju.
Berkreasi kue misalnya, sering dilakukan sendiri di dapur rumah sendiri. Putri bungsu penulis, Gandes Arum Trikayana (9) misalnya, kerap kali ikut berkreasi menu buka puasa membuat kue 'piscok' atau pisang goreng cokelat. Meski masih kelas 2 SDN, si kecil tampak tak canggung ketika mengolah kue kesukaan anak-anak ini.
Caranya, buah pisang yang sudah dikupas dibungkus lembaran tepung satu persatu lalu digoreng. Jika sudah matang, ditambahkan susu cokelat dan parutan keju di atasnya. Untuk topping, agar lebih menggoda selera, biasanya ditambahkan butiran ceres warna-warni.
Aktivitas ini sangat bagus sebagai edukasi bagi si kecil. Tidak harus setiap hari memang, tapi cara ini bisa dicoba. Agar tidak bosan, kue bisa lebih dikreasi bahan dan bentuknya. Bisa bulatan, bentuk segitiga atau bentuk bintang, dengan tambahan susu aneka rasa.
Lebih mudah adalah membuat salad atau es buah. Buah-buahan yang ada, yang dipetik sendiri sebelumnya atau dibeli dari pasar buah, bisa dijadikan salad. Kreasi ini menu pelengkap buka ini bisa dilakukan pada adonan susu untuk kuahnya.
Tetap kreatif dengan menu buka puasa. Selamat mencoba! (*)
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
