Simple, challenge, suka nulis and fun. Temui saya di dunia maya... Blog: http://chemistrahmah.com
Menu Sahur Kaya Serat: Tumbuhkan Rasa Cinta dengan Sayur bagi Anak yang Belajar Puasa
"Ayah bundaku saja tidak makan sayur, kenapa saya harus?"
5. Buat Menu Kaya Serat Saat Sahur
Nah ini nih poin yang pas banget di bulan Ramadan ini. Anak-anak yang belajar puasa tentu akan semangat bangun sahur karena khawatir kelaparan siang hari, bukan?
Kesempatan nih orang tua menyajikan sayur sebagai menu sahur. Namun, pastikan juga tidak frontal ya, ayah bunda. Maksudnya jangan langsung disuguhkan sayur mentahan atau sayur serba hijau semua yang membuat anak jadi malas duluan melihat menu di meja makan.
Perlu strategis yang pas dan pengolahan bahan sayur tersebut agar menjadi menu sesuai selera anak-anak di saat sahur.
Contoh-Contoh Makanan Kaya Serat Saat Sahur dan Ramah Anak
Berikut beberapa menu sahur kaya serat dari sayur yang biasanya jadi andalan di keluarga kami:
Cap Jay
Anak yang suka makan sosis misalnya atau salah satu jenis sayuran tertentu seperti wortel, bisa divariasikan dengan sayuran lain sehingga menjadi makanan yang disebut Cap Jay.
Misal kalau anak tidak mau terlalu banyak isiannya, cukup 1-2 jenis sayur saja asalkan disantap habis. Misalnya wortel saja dan sayur sawi dibuat Cap Jay, itu bisa banget. Kan masaknya agar dimakan anak, ye kan? Bisa ditambahkan irisan sosis kesukaan anak atau mungkin udang kecil.
Tumis Kangkung
Ini juga cocok karena mayoritas anak suka. Kuahnya bisa dibuat tidak pedas sehingga bisa dikonsumsi anak-anak. Tumis kangkung juga bisa ditambah isian udang kecil sebagai pelengkap protein hewani.
Dadar Telur Brokoli
Ini juga mudah buatnya, cukup dengan kocokan telur ditambah penyedap lalu masukkan potongan sayur brokoli sehingga menjadi dadar telur brokoli. Ini paling disukai anak-anak karena telurnya dicampur dengan brokoli bikin anak tidak terasa terlalu getir dengan borkolinya.
***
Well, anak tidak doyan sayur tuh memang masalah buat orangtua. Khawatir nutrisinya tidak tercukupi apalagi anak yang belajar puasa. Dengan memperkenalkan menu stahur yang kaya serat, pelan-pelan anak makin cinta juga.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
