Menu Nasi Goreng Kuning Aroma Jahe, Terasa Seperti Makan Lauk Ayam
Bumbu-bumbu:
5 buah cabe rawit
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Jahe satu ruas jari (geprek)
Kunyit seperempat ruas jari
Garam
Gula Jawa
Penyedap rasa
Cara Memasak:
1. Ulek, cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam, sampai halus.
2. Potong kacang panjang kecil-kecil, sisihkan
3. Telur kocok lepas, sisihkan.
5. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan masukan jahe geprek, sampai kekuningan.
6. Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, masukan telur orak arik sampai setengah matang. Kemudian campur dengan bumbu yang tadi disisihkan kepinggir.
7. Masukan nasi aduk rata, kemudian masukan gula Jawa secukupnya, penyedap rasa sesuai selera dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Kemudian aduk-aduk sampai matang.
8. Tuang ke piring (nampan) sajikan dan makan rame-rame.
Note: Kami menggunakan sedikit bawang putih karena kami percaya, bawang putih penyebab bau badan. Tentu penggunaan bawang putih yang banyak dihindari karena kami semua perempuan.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
