Penulis lepas/Editor/Mentor Ibu rumah tangga, 4 anak Penulis buku Jemuran Putus www.instagram.com/anisah_muzammil www.facebook.com/anisah.muzammil
Agar Tidak Ada Makanan yang Mubazir Selama Bulan Ramadan
- Untuk cabai, potong tangkainya, dalam kondisi belum dicuci, simpan dalam wadah yang diberi tisu tadi.
- Perlakuan yang sama untuk wortel tanpa dikupas, tauge, kol, buncis, dan beberapa bahan sayuran lain.
- Untuk brokoli dan jamur, bungkus dengan plastik, kemudian simpan di dalam freezer.
- Tahu dan tempe direbus dulu setelah dimarinasi. Setelah direbus, simpan dalam wadah tertutup dengan sedikit air.
- Untuk sayur-sayuran, cuci dulu yang bersih, kemudian simpan dalam wadah plastik tertutup. Jika memiliki freezer yang besar, Anda bisa juga menyimpannya di sana.
- Khusus bahan makanan yang disimpan di freezer, Anda harus segera menggunakannya setelah mengeluarkannya dari lemari pembeku tersebut.
2. Jangan Membuang Sisa makanan.
Jika masih ada sisa makanan setelah berbuka puasa, Anda jangan langsung membuangnya. Simpan makanan tersebut di dalam wadah kedap udara, kemudian masukkan ke kulkas agar bisa dimakan atau diolah kembali esok hari.
Saya punya tips untuk mengolah nasi sisa selain dibuat nasi goreng, yakni diolah menjadi omelet atau omurice sederhana.
Omurice yang saya maksud bukan seperti makanan Jepang aslinya, ya! Melainkan omurice ala saya sendiri.
Resepnya adalah sisa nasi, dicampur dengan 1-2 butir telur. Tergantung berapa banyak nasinya. Jumlah telur pun sesuai selera. Campurkan daun bawang dan garam. Berikan sedikit penyedap. Kemudian dadar telur di atas teplon seperti biasa. Hal yang sama bisa dilakukan untuk mengolah mi sisa, ya, Moms!
3. Jangan Terlalu Banyak Camilan
Biasanya saat melakukan ngabuburit, kita gampang tergiur dengan makanan-makanan yang dijajakan di lapak pinggir jalan. Karena lapar mata, kita pun membeli apa saja yang kita inginkan. Akhirnya, makanan di rumah tidak keburu dikonsumsi karena keburu kenyang dengan camilan.
4. Berbagi ke Tetangga
Ada baiknya, setiap memasak untuk keluarga, sisihkan sedikit untuk berbagi kepada tetangga di kanan kiri rumah. Selain membuat makanan menjadi berkah, kita juga bisa menjalin hubungan baik dengan tetangga dan menuai pahala.
5. Cek Bahan Makanan Kedaluarsa
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
