Pengajar, Kebaikan yang kita lakukan untuk orang lain ; sesungguhnya adalah kebaikan untuk diri kita sendiri QS. Isra' ( 17 ) : 7
Jelang Idul Fitri, Rendang Kacang dan Kentang Jadi Pilihan Lauk Utama
Menjelang lebaran 1441 beberapa hari yang lalu penulis ingin menjajal ingatan tentang Sum Bar, tentang masyarakatnya yang ramah, tentang alamnya yang sangat indah, sungai - sungai yang airnya jernih mengalir lewat masakan yang melegenda yaitu rendang.
Memasak rendang adalah sharing ilmu dari Uni Upik yang tinggal di Payakumbuh, beliau rutin mengajari penulis saat merantau sekitar tahun 1978 beberapa puluh tahun yang lalu, berkesempatan dikisahkan adalah salah satu anugerah yang sungguh bersyukur.
Bahan - bahan yang penulis hantarkan di sini adalah improvisasi penulis, jadi mereka yang ingin mempraktekkan jika belum pernah membuat, sebaiknya membuat setengah resep dulu agar tingkat mubazirnya (karena belum pengalaman membuat)
Bahan -- bahan :
Daging Sapi kg bisa juga 1 kg
Kentang kg
Kacang merah segar 3 ons
Kelapa parut 1 kg
Garam secukupnya.
Bumbu - bumbu :
Cabe merah tanjung 2 ons
Cabe merah keriting 1 ons
Bawang merah, bawang putih
Content Competition Selengkapnya
MYSTERY CHALANGE
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
