Cuma Ada Saat Ramadan, Intip Tradisi Bubur Harisah di Cirebon dan Mudhor di Tuban dengan Citarasa Khas Timur Tengah
Setelah beras menjadi lunak dan kental, maka rempah-rempah yang terdiri antara lain adas, jintan putih, lada, ketumbar, kayu manis, cengkeh, pala, kapulaga, daun pandan, serai, santan, salam, dicampurkan kedalam adonan beserta daging kambing yang direbus terpisah.
Yanti (40) seorang warga dari Kutorejo mengatakan dua tahun tidak digelar merasa bersyukur tradisi ini digelar lagi.
"Terobati kangen. Sekarang ada lagi," kata Yanti yang merupakan salah satu warga yang antre di Masjid Mudhor.
Di layar kaca itu terlihat seorang bapak sedang mengaduk-aduk adonan bubur dalam sebuah kuali yang besar.
Setelah jadi, si bapak menyiuk bubur dari kuali itu dan mengisinya ke mangkuk-mangkuk yang disodorkan oleh para warga.
Selamat menjalankan ibadah puasa.
Content Competition Selengkapnya
MYSTERY CHALANGE
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
