Mahasiswi prodi Ilmu Komunikasi UIN Sunan Kalijaga, hobinya dengerin musik dan dengerin cerita orang.
Kuliner Ramadan: Menyelami Hidangan Istimewa di Mancanegara
Ramadhan merupakan bulan suci yang dirayakan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah berpuasa seharian penuh tentunya waktu yg paling ditunggu - tunggu adalah waktu berbuka , berbuka puasa biasanya juga disebut dengan "iftar". Iftar biasanya dimulai dengan kurma atau air putih, dan dilanjutkan dengan makanan yang lebih substansial. Setiap negara pasti memiliki sajian iftar yg berbeda,contohnya makanan iftar di Indonesia pasti berbeda dengan Turki. Itu sebabnya makanan yang disajikan pada iftar bervariasi di setiap negara, dan memiliki cita rasa yang unik.
Nah, kali ini kita akan jelajahi makanan iftar yg berbeda di 7 negara, siapa tau salah satunya bisa jadi referensi untuk berbuka di petang hari
1. Indonesia
Di Indonesia, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah kolak, ketupat, sate, dan soto. Kolak adalah dessert yang terbuat dari pisang, ubi jalar, dan kelapa yang dimasak dalam santan. Ketupat adalah nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa dan biasanya disajikan dengan opor ayam atau rendang. Sate dan soto adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipanggang atau direbus dalam kaldu yang kaya rempah-rempah.
2. Turki
Di Turki, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah sup lentil, pide (roti pizza Turki), dan baklava. Sup lentil terbuat dari lentil, sayuran, dan rempah-rempah, dan biasanya disajikan dengan roti pide. Pide adalah roti yang dilapisi dengan keju dan daging, dan kemudian dipanggang di oven. Baklava adalah dessert yang terbuat dari lapisan tipis kue kering yang diisi dengan kacang dan disiram dengan sirup.
3. Maroko
Di Maroko, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah harira, tajine, dan pastilla. Harira adalah sup yang terbuat dari tomat, kacang-kacangan, dan rempah-rempah yang disajikan dengan roti. Tajine adalah hidangan yang terbuat dari daging atau ayam yang dimasak dalam panci berbentuk kerucut dengan rempah-rempah dan sayuran. Pastilla adalah hidangan yang terbuat dari daging unggas yang dibungkus dalam kulit kue yang tipis dan dibumbui dengan rempah-rempah.
4. India
Di India, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah biryani, samosa, dan kebab. Biryani adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging atau ayam. Samosa adalah pastry yang berisi kentang, sayuran, atau daging yang dilapisi dengan kulit kue kering dan kemudian digoreng. Kebab adalah daging yang dipanggang dalam oven dengan rempah-rempah dan sayuran.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
