Zalfa nabila
Zalfa nabila Mahasiswa

Mahasiswi prodi Ilmu Komunikasi UIN Sunan Kalijaga, hobinya dengerin musik dan dengerin cerita orang.

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN

Kuliner Ramadan: Menyelami Hidangan Istimewa di Mancanegara

8 April 2023   19:40 Diperbarui: 8 April 2023   19:55 700
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kuliner Ramadan: Menyelami Hidangan Istimewa di Mancanegara
Pict by islampos.com

Ramadhan merupakan bulan suci yang dirayakan oleh umat Muslim di seluruh dunia.  Setelah berpuasa seharian penuh tentunya waktu yg paling ditunggu - tunggu adalah waktu berbuka , berbuka puasa biasanya juga disebut dengan  "iftar". Iftar biasanya dimulai dengan kurma atau air putih, dan dilanjutkan dengan makanan yang lebih substansial. Setiap negara pasti memiliki sajian iftar yg berbeda,contohnya makanan iftar di Indonesia pasti berbeda dengan Turki. Itu sebabnya makanan yang disajikan pada iftar bervariasi di setiap negara, dan memiliki cita rasa yang unik. 

Nah, kali ini kita akan jelajahi makanan iftar yg berbeda di 7 negara, siapa tau salah satunya bisa jadi referensi untuk berbuka di petang hari 

1. Indonesia

Di Indonesia, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah kolak, ketupat, sate, dan soto. Kolak adalah dessert yang terbuat dari pisang, ubi jalar, dan kelapa yang dimasak dalam santan. Ketupat adalah nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa dan biasanya disajikan dengan opor ayam atau rendang. Sate dan soto adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipanggang atau direbus dalam kaldu yang kaya rempah-rempah.

2. Turki

Di Turki, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah sup lentil, pide (roti pizza Turki), dan baklava. Sup lentil terbuat dari lentil, sayuran, dan rempah-rempah, dan biasanya disajikan dengan roti pide. Pide adalah roti yang dilapisi dengan keju dan daging, dan kemudian dipanggang di oven. Baklava adalah dessert yang terbuat dari lapisan tipis kue kering yang diisi dengan kacang dan disiram dengan sirup.

3. Maroko

Di Maroko, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah harira, tajine, dan pastilla. Harira adalah sup yang terbuat dari tomat, kacang-kacangan, dan rempah-rempah yang disajikan dengan roti. Tajine adalah hidangan yang terbuat dari daging atau ayam yang dimasak dalam panci berbentuk kerucut dengan rempah-rempah dan sayuran. Pastilla adalah hidangan yang terbuat dari daging unggas yang dibungkus dalam kulit kue yang tipis dan dibumbui dengan rempah-rempah.

4. India

Di India, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah biryani, samosa, dan kebab. Biryani adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging atau ayam. Samosa adalah pastry yang berisi kentang, sayuran, atau daging yang dilapisi dengan kulit kue kering dan kemudian digoreng. Kebab adalah daging yang dipanggang dalam oven dengan rempah-rempah dan sayuran.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun