TRADISI
Pilihan
Sajian Kue Banjar Favorit di Lebaran
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
3. Wadai Ipau
Menurut gastronomi kue ini ada pengaruh dari budaya Arab dan Melayu. Bahan dasar daging dan tepung. Aroma khas bumbu kari berpadu dengan daging mengundang selera. Membuatnya perlu kesabaran karena dibuat perlapis. Saya belum pernah membuat tetapi suami pernah membuat bersama anak-anak. Dalam sekejap habis. Menurut anak saya rasa cenderung pasta atau juga mendekati lasagna. Beda umur beda perspektif rasa tentang wadai Ipau. Saya dan anak.
Tertarik untuk icip, Yuk berkunjung ke Kalimantan Selatan! Oh ya Bingka bisa dijadikan oleh-oleh dari Kalimantan Selatan.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!