Penulis buku cerita anak Hantu Api di Bukit Anderpati (Indiva, 2024) dan Raibnya Omprok Mbah Ti (Forsen Books, 2024).
Mie Siram Sayuran, Kreasi Menu Sahur dengan Mie Instan yang Cepat, Lezat, dan Sehat
Makan sahur tak bisa diabaikan. Hal ini penting dilakukan karena tubuh kita memerlukan energi dan nutrisi untuk menjalankan ibadah puasa seharian penuh. Jadi tidak cukup hanya kenyang dengan konsumsi karbohidrat seperti mie instan. Meskipun mie instan praktis, enak, mudah, dan murah.
Mengapa demikian? Karena karbohidrat yang terkandung dalam mie instan adalah karbohidrat sederhana yang membuat kita kenyang sementara waktu saja. Selain itu kandungan natrium di dalam mie instan akan menyebabkan terjadinya dehidrasi yang menyebabkan tubuh kekurangan cairan dan akhirnya lemas di pertengahan hari.
Namun, tak jarang karena keadaan kita harus sahur dengan mie instan. Lantas apa yang harus dilakukan jika kita termasuk dalam golongan orang-orang tersebut? Yang terpaksa sahur dengan mi instan? Dalam kondisi seperti ini sebaiknya imbangi mie instan dengan sayuran sebagai sumber serat dan telur sebagai sumber protein, seperti mie siram sayuran yang menjadi menu kali ini. Mengapa? Karena serat yang terkandung dalam sayuran akan menimbulkan rasa kenyang lebih lama, sementara telur mengandung nutrisi yang lengkap yang bermanfaat bagi tubuh seperti terkandung vitamin A, vitamin B5, vitamin K, vitamin D, vitamin E, vitamin B12, asam amino, selenium, omega 3, hingga folat.
Berikut ini cara memasak mie siram sayuran, kreasi menu sahur dengan mie instan yang cepat, lezat, dan sehat:
Mie Siram Sayuran
Bahan 1
- 1 bungkus mie instan (bisa apa saja)
- 1 biji telur
Bahan 2:
- 1 buah wortel, potong serong
- 3 lembar sawi putih, iris-iris
- 6 buah buncis iris sepanjang 1 ruas jari
- 2 buah sosis, iris serong
Bumbu:
- 2 biji bawang putih, geprek
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap
- 1 sdm saus sambal (jika tak suka pedas bisa dilewati)
- 1/2 sdt peres merica bubuk
- gula dan garam secukupnya
- sejumput maizena yang sudah diencerkan dengan air
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Remukkan mie instan, masukkan dalam mangkuk, lalu pecahkan telur di atasnya.
- Tuang setengah bumbu mie instan bubuk, kemudian aduk rata bersama mie instan dan telur tadi.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar matangnya merata
- Setelah matang sisihkan
- Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lalu tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai harum
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci, dimulai dari wortel, buncis, dan sawi putih
- Setelah sayuran agak layu tuang air secukupnya, lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap, saus sambal, dan merica bubuk
- Tambahkan pula sosis ke dalamnya, disusul sedikit gula dan garam
- Kentalkan dengan maizena yang sudah dilarutkan dalam air
- Tes rasa, jika sudah pas langsung angkat
- Sajikan mie di atas piring, kemudian siram dengan sayuran berikut kuahnya
Nah, sekarang mie siram sayuran, kreasi menu sahur dengan mie instan yang cepat, lezat, dan sehat siap dinikmati. Jangan tunda lebih lama, karena menu mie instan siram sayur ini lebih enak dimakan selagi hangat. Jangan lupa minum air yang cukup usai menikmati mie instan siram sayur. Sebab air minum membantu menjaga tubuh agar tetap terhidrasi dengan baik.
Content Competition Selengkapnya
MYSTERY CHALANGE
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
