Part of #Commate'22-23 - KCI | Kompasianer of The Year 2019 | Fruitaholic oTY'18 | Wings Journalys Award' 16 | agungatv@gmail.com
Kue Buatan Simbok Kue Lebaran Favorit Klangenan Ati
Simbok, biasanya mulai kegiatan dari malam hari, baru jadi setelah subuh. Nah, pada jam selepas subuh, saya suka datang ke dapur tempat pengolahan. Bersama tukang aduk, simbok memindahkan adonan jenang ke loyang. Memindahkan dengan alat pengaduk berbahan kayu, banyak jenang menempel di alat pengaduk saat pemindahan.
Saya suka mencowel adonan jenang, yang tertinggal di ujung pengaduk. Kemudian cowelan itu saya sisihkan di piring kecil, untuk di makan saat berbuka. Simbok sangat hapal kebiasaan cucunya, membiarkan dan sama sekali tidak marah. Pun setelah jenang disajikan saat lebaran, beliau membiarkan saya mengambil jenang sepuasnya.
Simbok semasa kuat, nyaris tak lewat membuat jenang menjelang lebaran. Jenang dengan citarasa manis, diperlambangkan sebagai keberuntungan (manis sama dengan menyenangkan). Simbok sebagai pembuat, berharap tamu (atau yang menikmati jenang buatannya) dilimpahi kemanisan dalam hidup.
Sungguh, kue lebaran favorit yang ngangeni sampai sekarang. Saya menggemari jenang, sampai usia setua ini. Meski tetap saja, jenang buatan simbok adalah kue lebaran favorit klangenan ati. -- semoga bermanfaat.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
