RAMADAN
5 Resep Kue Lebaran Dijamin Enak!
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Langkah-langkah:
- Campur tepung terigu protein sedang, tepung maizena, gula halus, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Masukkan butter dingin dan aduk dengan spatula hingga adonan menyerupai remah roti kasar.
- Tuangkan air dingin dan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, kemudian pipihkan dengan rolling pin.
- Tata lidah kucing di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan beforehand pada suhu 150C selama 10-15 menit, atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Tips:
- Gunakan butter berkualitas baik untuk rasa lidah kucing yang lebih lezat.
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
- Panggang lidah kucing hingga benar-benar kering agar teksturnya renyah.
- Simpan lidah kucing dalam wadah kedap udara agar tahan lama.
Penutup:
Kue kering Lebaran merupakan tradisi yang tak terpisahkan dari momen spesial ini. Keberadaan kue kering di atas meja tamu akan menambah kemeriahan dan keceriaan di Hari Raya Idul Fitri.
Resep-resep di atas dapat menjadi inspirasi bagi Anda untuk membuat kue kering Lebaran yang lezat dan cantik. Jangan ragu untuk berkreasi dengan rasa dan bentuk kue sesuai selera.
Selamat mencoba dan Selamat Hari Raya Idul Fitri!
Mohon maaf lahir dan batin.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Krisna Mustikarani Profil
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
