Bingung Cari Ide untuk Menu Makan Sahur? Intip Tiga Channel Youtube Ini
Memasak untuk sahur itu susah-susah gampang. Makanan yang disajikan harus bergizi seimbang, agar kita tetap bugar selama satu hari penuh. Selain itu harus lezat. Maklum, saat sahur kita umumnya lebih ingin tidur dibanding makan. Dan, yang paling penting, karena waktu memasak saat sahur sangat terbatas, makanan yang diolah harus cepat dan mudah dibuat.
Terkadang saya suka sakit kepala memikirkan menu untuk sahur. Apalagi sejak tahun lalu, anak sulung saya sudah mulai berpuasa secara penuh. Mau tidak mau, agar bocah kecil itu semakin bersemangat sahur dan menjalankan ibadah puasa, saya harus lebih berusaha menyajikan makanan yang menggugah selera,
Alhamdulillah-nya, meski tidak jago masak, saya menjadi ibu-ibu saat semua serba mudah. Saat mentok ide untuk memasak menu sahur, saya biasanya mengintip beberapa unggahan video dari para ahli. Biasanya saya membuka beberapa akun youtube yang kerap membagikan resep-resep masakan.
Saya lebih suka mengintip resep melalui video. Sebab, walaupun kita masih sangat pemula di dunia masak-memasak, kita tidak terlalu meraba-raba dan menebak-nebak. Kita bisa melihat bahan dan cara memasak melalui video yang diunggah para ahli masak. Sehingga, ada gambaran, baik dari sisi proses memasak, maupun hasil jadi yang diharapkan.
Ini tiga akun youtube favorit saya yang menjadi inspirasi saat kehabisan ide untuk memasak, tak hanya saat sahur tetapi juga saat berbuka puasa, dan hari-hari biasa. Tiga akun ini menyajikan resep masakan lumayan lengkap, mulai dari makanan utama, jajanan, makanan pembuka hingga penutup.
Channel Yackikuka
Saya sudah lumayan lama mengintip akun youtube Yackikuka secara berkala. Saya rajin mensontek aneka makanan dan minuman yang dibuat dan diunggah di akun ini. Selain membagikan resep makanan utama, akun ini juga kerap membagikan aneka "jajanan" kekinian.
Menariknya, cara membuat makanan dan minuman di akun ini sangat mudah diikuti, bahan yang digunakan juga mudah didapat. Terkadang malah sering sengaja memberi inspirasi membuat makanan dengan bahan yang murah meriah, tetapi hasilnya maknyuus.
Cara membuat es cendol susu misalnya, permen susu, krim sup, chicken katsu, dalgona, bakso aci, es krim, pancake, cireng, bubur sum sum, kimchi, soto betawi, ebi furai, sayur sup, sapi lada hitam, hingga beberapa menu saat tanggal tua, salah satunya nasi omlete.
Itu makanya, saat Ramadan saya semakin rajin membuka channel Yackikuka. Apalagi masakan yang ditampilkan umumnya masakan yang tidak ribet. Waktu memasaknya juga lumayan singkat. Cocok untuk masakan sahur yang memang tidak boleh memakan waktu lama untuk dimasak.
Channel Tastemade Indonesia
Bila sangat menyukai masakan khas Indonesia, cocok mengintip aneka resep makanan di akun ini. Tastemade Indonesia secara rutin membagikan aneka resep masakan Indonesia. Menariknya, resep dibuat lebih simpel, sehingga lebih mudah untuk diaplikasikan.
Resep yang dibagikan cukup beragam, mulai dari es untuk berbuka puasa, hingga aneka camilan dan makanan berat. Bila mengintip channel youtube Tastemade Indonesia, dijamin tak akan lagi merasa buntu mau memasak apa untuk sahur esok.
Channel Bahtiar Sigar
Saya juga suka mengintip-intip akun youtube Bahtiar Sigar. Makanan-makanan yang diunggah lezat, mudah diikuti, dan yang pasti, untuk memasak aneka makanan lumayan lezat itu hanya memerlukan sebuah magic com yang umumnya dimiliki hampir setiap rumah.
Resep makanan yang ditampilkan juga lumayan variatif, pizza yang dibuat dengan menggunakan teflon, dumpling ayam yang dimasak dengan menggunakan magic com, spaghetti, keripik kulit kentang, rendang yang juga dibuat dengan menggunakan magic com, nugget ayam saos teriyaki.
Selain makanan berat, akun ini juga banyak membagikan resep camilan dan minuman manis. Cocok dicoba untuk teman berbuka puasa. Ada bapau, pie susu, hingga roti kukus selai srikaya. Selain itu, sama seperti channel Yackikuka, channel ini juga kerap membagikan resep low budget.
Resep masakan dari ketiga channel ini juga bisa diintip melalui akun instagram, channel Yackikuka di akun @yackikuka, channel Tastemade Indonesia di akun @tastemadeindonesia, dan channel Bahtiar Sigar di akun @masakdarurat.
Jadi, tidak bingung lagi kan memikirkan menu untuk makan sahur, kuy coba resep-resepnya. Salam Kompasiana! (*)
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
