Cucum Suminar
Cucum Suminar Full Time Blogger

Belajar dari menulis dan membaca. Twitter: @cu2m_suminar

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN Pilihan

Kelong, Jelajah Kuliner Unik Nan Asyik Khas Batam

26 April 2023   12:17 Diperbarui: 26 April 2023   12:35 3708
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kelong, Jelajah Kuliner Unik Nan Asyik Khas Batam
Salah satu kelong di Kota Batam. | Foto Dokumentasi Pribadi.

Keramba Jaring Apung di Perairan Barelang. | Foto Dokumentasi Pribadi.
Keramba Jaring Apung di Perairan Barelang. | Foto Dokumentasi Pribadi.

Itu makanya tidak heran kalau olahan seafood menjadi juara. Seafoodnya memang sudah enak. Segar lagi. Biasanya baru ditangkap nelayan dari laut, atau diambil dari penangkaran Keramba Jaring Apung (KJA) yang dibentangkan di laut. Salah satunya seperti yang dikelola oleh Balai Perikanan Budidaya Laut, Batam.

Lebih Seru Makan di Kelong

Seafood Batam itu hanya diberi garam dan irisan bawang saja sebenarnya sudah enak, gurih. Namun, akan lebih seru kalau kita mencicip aneka olahan hewan laut itu di kelong.

Lebih seru makan di kelong. | Foto Dokumentasi Pribadi.
Lebih seru makan di kelong. | Foto Dokumentasi Pribadi.

FYI, kelong adalah restoran atau tempat makan yang berada di atas laut. Ada yang dirangkai dengan menggunakan kayu, ada juga yang sudah dibangun dengan semen beton.

Aneka olahan ikan, kepiting, udang, dan cumi-cumi akan lebih enak kalau dikudap di kelong-kelong yang tersebar di berbagai titik di Kota Batam. Selain diolah dengan bumbu yang maknyos, juga bisa sekaligus melihat pemandangan indah yang ditawarkan setiap kelong.

Kelong Mana yang Paling Favorit?

Kalau saya diberi pertanyaan ini saya sedikit susah menjawabnya. Masalahnya setiap kelong di Kota Batam menawarkan kelebihan tersendiri. Olahan seafood yang ditawarkan di setiap kelong juga tak kalah lezat. Mungkin akan lebih baik saya ulas saja beberapa.

Kelong Jawa Melayu, Tanjungpiayu

Ini salah satu pionir kelong seafood di wilayah Tanjungpiayu, Batam. Saat pertama kali beroperasi, masih sangat sederhana dan belum terlalu besar. Sekarang malah sudah ada dua cabang. Ukuran setiap kelong juga sudah jauh lebih besar dan luas. Fasilitas untuk pengunjung pun sudah jauh lebih lengkap dan bagus.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun