Bawalan, Opor dan Satu Kata 'Maaf' di Hari Fitri
"Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1444 H -- Mohon Maaf Lahir dan Batin" menjadi kata yang terucap saat lebaran tiba. Semoga makna ibadah yang telah dijalankan di bulan Ramadan kemarin menjadi amalan yang terus dilakukan meskipun Ramadan sudah meninggalkan kita.
Berbicara tentang Idul Fitri atau lebaran, banyak hal yang bisa dilakukan, baik itu yang termasuk ibadah dan juga tradisi yang dilakukan di Indonesia. Begitu pula dengan catatan kali ini yang mengambil tema "Bawalan, Opor dan Satu Kata Maaf di Hari Fitri" ini.
Beda negara beda tradisi, itu pula yang terjadi di Indonesia, pada umumnya perayaan Idul Fitri di Indonesia dilaksanakan sekitar dua sampai tiga hari. Pada hari pertama Idul Fitri umat Islam melakukan sholat Ied di masjid atau di lapangan, setelah sholat Ied, mereka biasanya bersalaman dan bermaafan pada para jamaah di masjid, dan hal ini berlanjut dengan berbagai tradisi lebaran, tentunya akan berbeda di setiap daerah.
Bawalan, Tradisi Silaturahmi sambil Bermaafan
Setelah melaksanakan sholat Ied, tentu saja setiap keluarga akan mengadakan acara sakral yang selalu dinanti, yaitu bermaafan antar anggota keluarga inti atau keluarga besar.
Berdasarkan urutan, anak tertua sungkem dan meminta maaf pada orang tua, anak-anak meminta maaf pada para orang tuanya masing-masing, para cucu meminta maaf pada kekek dan nenek, juga begitu seterusnya yang dilakukan.
Inilah yang menjadi sebuah makna lebaran, yang berasal dari kata 'lebar' yang ditambah imbuhan 'an'. Lebar disini dimaksudkan dengan makna 'lapang'. Dan lebaran dalam hal ini diartikan sebagai di hari raya nan fitri ini kita semua harus bisa berlapang dada, dan dengan sifat lapang dada yang ada akan muncul meminta maaf dan juga bisa memberi maaf kepada sesama.
Setelah saling bermaafan antara anggota keluarga, baru kemudian melakukan bawalan (sebutan tradisi silaturahmi yang dilakukan di daerah Jombang, Jawa Timur) ada juga yang menyebutnya dengan unjung-unjung.
Tradisi bawalan menjadi tradisi unik yang ada di daerah Jombang, setelah sungkem dan memohon maaf pada orang tua dan juga saling bermaafan dengan keluarga besar, baru dilakukan bawalan atau yang disebut juga dengan unjung-unjung yang dimulai dari tetangga terdekat, baru sambil berjalan mengelilingi desa sambil bermaafan, dan ini adalah tradisi yang unik dan menarik.
Opor Sajian Wajib yang Ada Saat Lebaran
Ada lagi yang menarik selain bawalan atau saling bermaafan ini, yaitu menikmati sajian kue dan makanan yang disediakan oleh pemilik rumah. Dan yang tidak kalah menarik sajian opor yang bisanya dinikmati bersama ketupat atau lontong.
Opor memang makanan wajib yang selalu ditunggu-tunggu bagi mereka yang merayakan lebaran. Hidangan berbentuk kuah kuning biasanya disajikan dengan berbagai pilihan makanan, seperti telur opor rebus, sambal goreng ati kentang, ketupat, lontong dan berbagai sajian lainnya.
Ada yang menarik dengan hadirnya opor, menurut Fadly Rahman yang merupakan Sejarawan kuliner dari Universitas Padjajaran. Opor masuk ke Indonesia adalah hasil akulturasi budaya dengan buaya asing, khususnya dari Arab dan India.
Dan pada tahap selanjutnya terjadi modifikasi atas masakan India dan Arab ini, hingga disebut dengan opor. India yang memiliki masakan khas berupa kari, dan Arab yang memiliki masakan gulai, oleh masyarakat Indonesia dengan kreatif melakukan modifikasi sehingga menghasilkan makanan lezat yang bisa dinikmati saat lebaran ini, yaitu opor.
Begitu pula dengan penggunaan ketupat yang ternyata sudah ada sejak zaman dahulu, bahkan sebelum masa Islam. Menurut Traveling Chef, Wira Hardiansyah, sebagaimana yang dikutip dalam kompas.com, opor dan ketupat ini sering dipasangkan dalam hari lebaran sebagai makna meminta maaf atas segala kesalahan, baik tindakan atau pun pikiran buruk pada seseorang.
Menarik bukan? Semoga sedikit catatan Hari Raya Idul Fitri dengan judul "Bawalan, Opor dan Satu Kata Maaf di Hari Fitri" ini bermanfaat dan mengingatkan kita akan makna penting Idul Fitri atau lebaran dalam hidup kita.