Roti Jala dengan Kuah Manis dan Pedas
Masukkan potongan ayam bunga lawang kapulaga kas-kas cengkeh kayu manis daun jeruk daun salam dan serai.
Tambahkan sedikit air agar tidak gosong, lalu aduk, masukkan santan dan garam.
Tambahkan kentang, masak hingga lunak kemudian masukkan telur.
Aduk hingga kuah mengental agar santan tidak mudah pecah
Siap disajikan dengan roti jala dan acar.
Cara membuat:
Campuran tepung terigu air minyak telur dan garam. Aduk dengan mixer sampai kalis kemudian disaring.
Masukkan adonan ke dalam wadah cetakan roti jala atau menggunakan botol air mineral yang tutupnya dilubangi 2 hingga 3 lubang.
Panaskan teflon ukuran besar yang sudah diolesi sedikit minyak sayur atau mentega untuk memulai menjalankan adonan tepung hingga selesai, gunakan api kecil.
Sajikan dengan kari spesial dan acar. Atau dengan kuah kolak dan kuah durian. (*)
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
