Menggoyang Lidah dengan 7 Makanan Khas Malang untuk Berbuka Puasa
Bulan Ramadan tak hanya tentang menahan lapar dan dahaga, tapi juga tentang momen berbagi kelezatan makanan bersama keluarga dan teman-teman. Di kota Malang, Jawa Timur, Anda akan menemukan beragam makanan khas yang siap memanjakan lidah Anda saat berbuka puasa. Inilah 7 makanan khas Malang yang tak boleh terlewatkan:
1. Rawon Setan
Nama "Setan" mungkin bikin Anda berpikir dua kali, tapi jangan khawatir, ini bukanlah masakan setan sebenarnya! Rawon Setan adalah versi pedas dan nikmat dari rawon khas Jawa Timur. Daging sapi yang empuk disajikan dalam kuah hitam kental yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan pedas cocok banget untuk mengawali berbuka puasa.
2. Sate Klopo
Sate klopo adalah sajian sate khas Malang yang tidak boleh dilewatkan. Potongan daging ayam atau kambing yang dipanggang di atas bara api kemudian dilumuri dengan kelapa parut yang telah disangrai. Rasa gurih kelapa parut dan cita rasa rempah pada daging membuat sate klopo menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
3. Bakso Malang
Siapa yang tak kenal bakso? Tapi di Malang, bakso memiliki cita rasa yang khas. Bakso Malang biasanya disajikan dengan tambahan mie kuning, pangsit goreng, tahu, telur puyuh, dan bumbu khas Malang yang membuatnya berbeda dengan bakso-bakso lainnya. Segelas kuah hangat bakso Malang akan sangat pas untuk mengisi perut saat berbuka puasa.
4. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah sajian rujak khas Surabaya yang juga sangat populer di Malang. Potongan-potongan buah segar seperti mangga, nanas, timun, dan kedondong disajikan dengan bumbu petis, kacang tanah, dan tentu saja, potongan hidung sapi yang direbus (cingur). Rasanya yang segar dan gurih akan membuat Anda ketagihan.
5. Tahu Campur
Tahu campur adalah hidangan berbahan dasar tahu yang dicampur dengan sayuran seperti taoge, kol, dan bengkoang, serta tambahan seperti telur, tahu goreng, dan mie. Semua bahan disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan disajikan dengan sambal khas. Tahu campur adalah pilihan yang pas untuk hidangan berbuka puasa yang ringan dan lezat.
6. Sego Pecel
Sego pecel adalah makanan khas Jawa Timur yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam, kangkung, dan kemangi yang disiram dengan sambal pecel, yang terbuat dari campuran kacang tanah, petis, gula merah, dan bumbu lainnya. Rasanya yang pedas dan segar cocok untuk menambah semangat berbuka puasa.
7. Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan ringan khas Malang yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (perkedel dari kacang kedelai), dan disiram dengan kuah kental yang terbuat dari rebusan kacang tanah, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya. Rasa gurih kuah dan tekstur yang kenyal dari tauge dan lontong membuat lontong balap cocok untuk camilan saat berbuka puasa.
Itulah 7 makanan khas Malang yang cocok untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Selamat menikmati kelezatan kuliner khas Malang dan semoga berbuka puasa Anda penuh berkah!
Content Competition Selengkapnya
Bercerita +SELENGKAPNYA
Ketemu di Ramadan
Ketemu di Ramadan hadir kembali. Selain sebagai ajang buka puasa bersama Kompasianer, ada hal seru yang berbeda dari tahun sebelumnya. Penasaran? Tunggu informasi selengkapnya!