Penulis lahir di Jakarta. Seorang ibu rumah tangga yang sedang berusaha kembali mengasah talenta menulis dan belajar blogging.
Menu Buka Puasa yang Menggiurkan
Cara Membuat :
1. Buntil: aduk rata kelapa parut, ikan teri, petai mlanding dan bumbu halus. Bagi menjadi 5 bagian.
2. Ambil selembar daun talas. Beri campuran kelapa parut. Ratakan. Tutup dengan selembar daun talas. Beri campuran kelapa parut lagi . Ratakan. Tutup lagi dengan selembar daun talas. Lipat bentuk amplop 5x8 cm. Ikat dengan tali.
3. Letakkan buntil dipinggan tahan panas. Kukus 60 menit diatas api kecil sampai matang. Sisihkan.
4. Kuah: tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan cabai rawit merah. Aduk sampai layu. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan mendidih.
5. Masukkan buntil yang sudah di kukus. Sajikan.
Takjil Pipis Kopyor (Pipes Kopyor)
Tips membuat pipes kopyor berkuah dengan menggunkan daun pisang kluthuk yang lemes dan lebar, sehingga mampu menampung banyak kuah. Resep ini untuk membuat pipes kopyor yang tanpa kuah, apabila kamu ingin banyak kuah dapat menggandakan takaran kuah santannya. Selipkan plastik bening tebal tahan panas di antara dua lembar daun, agar kuah tidak bocor, namun wangi aroma daun pisang tetap dapat.
Bahan:
Kelapa muda yang lembur dagingnya 1 butir, serut
Roti tawar 6 lembar, potong kasar
Daun pandan 2 lembar, ikat
Santan 400 ml
Gula pasir 75 gram
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
