Mutia AH
Mutia AH Lainnya

Menulis yang ringan dan positif

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN Pilihan

Resep Kupat Tahu Ala Ibu Mertua, yang Selalu Ada Disajian Istimewa Saat Lebaran

7 April 2024   23:46 Diperbarui: 7 April 2024   23:48 530
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Resep Kupat Tahu Ala Ibu Mertua, yang Selalu Ada Disajian Istimewa Saat Lebaran
Input sumber gambar:Cokpad.com

Bumbu Uleg:


- 2 sdm kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan untuk kuah dalam panci. Rebus hingga gula merah larut dan kuah mendidih. Saring kuah dan biarkan dingin.


 
2. Uleg kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Tuangkan kuah yang telah disaring ke dalam ulekan, aduk rata. Tes rasa dan sesuaikan sesuai selera.


 
3. Potong tahu putih menjadi beberapa bagian dan goreng hingga setengah kering.


 
4. Potong ketupat sesuai selera.


 
5. Penyajian: Letakkan potongan ketupat di piring saji, tambahkan potongan tahu, tauge, dan seledri. Tuangkan kuah dan taburi dengan bawang goreng. Tambahkan sambal sesuai selera dan hidangkan dengan kerupuk.


 
6. Sebelum disantap, aduk rata dengan sambal dan hancurkan kerupuk di atasnya untuk menambah kesan estetik.
 
7. Kupat tahu keluarga mertua siap dinikmati.

Semoga dengan resep ini, kita dapat membuat kupat tahu yang lezat dan khas, serta merasakan kehangatan dan kebersamaan yang dihadirkannya. Selamat mencoba!

Salam
Mutia AH
Ruji, 07 April 2024

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun