Saya sangat bersemangat saat menulis ataupun membicarakan mengenai upaya-upaya yang bisa kita lakukan dalam rangka menciptakan kehidupan yang berkelanjutan. Mulai dari upaya kehidupan sehari hari seperti sampah, sampah ke upaya yang bisa kita tanamkan pada diri kita mengenai pola pikir kesetaraan gender dan juga kepemimpinan yang inklusif.
Berawal dari Niat Mengumpulan Berkah, yang Menggunung Malah Sampah, Apakah ini Tanda Serakah?
Tidak terasa bahwa kita sudah berhasil melewati satu minggu di Bulan Ramadhan yang penuh berkah ini. Seperti yang kita ketahui, Bulan Ramadhan merupakan bulan yang dinantikan banyak pihak, baik bagi umat yang melaksanakan ibadah puasa ataupun tidak. Bulan ini identik dengan berbagai kuliner makanan dan minuman yang khas seperti kurma, kolak, es buah, ketupat sayur, dan jajanan pasar. Tidak jarang pula momentum bulan puasa ini dijadikan pertanda bahwa ini adalah bulan dimana kita akan bertemu dengan teman-teman yang sudah lama tidak kita temui, terkhusus dalam kegiatan buka puasa Bersama. Berbagai macam jenis menu takjil yang disebutkan diatas merupakan menu yang juga mudah sekali kita temukan di pengusaha musiman di pinggir jalan. Akan lain rasanya apabila kita langsung menyantap makanan berat tanpa terlebih dahulu mengkonsumsi takjil.
Setiap orang tentu punya caranya masing-masing dalam membuat kenangan di bulan Ramadhan ini. Untuk kalangan yang suka bersosialisasi sudah pasti akan mengadakan buka puasa bersama dengan rekan-rekannya dari jenjang SD bahkan hingga universitas. Sedangkan untuk kalangan yang suka berburu cuan dan jeli melihat peluang, kerap kali akan mengambil kesempatan ini untuk menjadi pengusaha musiman dengan menjual takjil, hampers ataupun makanan khas ramadhan / lebaran. Sedangkan untuk yang kalangan yang suka eksplor jajanan kuliner, maka ia akan berburu berbagai macam jenis takjil yang berbeda setiap harinya.
Euphoria silaturahmi dan beribadah di bulan ramadhan tanpa sadar juga secara langsung mengubah pola konsumsi masyarakat jika dibandingkan bulan lainnya. Hal ini terlihat dari meningkatnya pola konsumsi masyarakat, terkhusus kebiasaan baru untuk jajan ataupun membeli takjil sebagai persiapan sebelum makan besar saat berbuka puasa. Berubahnya pola konsumsi yang dilakukan secara massal ini mengakibatkan naik nya angka limbah rumah tangga yang dihasilkan per harinya. Bahkan tanpa sadar jumlah makanan yang dibeli ataupun diproses jauh lebih banyak jika dibandingkan selain bulan puasa.
Makna dari dilakukannya Puasa bukanlah hanya perihal menahan makan dan minum, melainkan belajar untuk bersyukur, menahan diri dari kebiasan buruk, pemikiran buruk dan segala bentuk hawa nafsu. Ironisnya, fenomena ini bertolak belakang dengan fenomena konsumsi makanan berlebih sehingga sisa makanan berlebih berakhir tidak dikonsumsi dan dibuang begitu saja. Kerap kali masyarakat melakukan ini tanpa memperdulikan bahwa hal ini dapat berakibat buruk bagi lingkungan.
Berdasarkan data yang ditemukan oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) tentang Komposisi Asal Sumber Sampah pada tahun 2022, Data menunjukan bahwa 38,8% sampah berasal dari Limbah Rumah Tangga. Isu lingkungan akan sisa makanan dan juga plastik di Indonesia sangatlah memprihatinkan seperti yang terlihat pada infografis 1. Oleh karena itu, penting pula bagi kita untuk bisa memanfaatkan momentum bulan ramadhan untuk menciptakan keberkahan yang lebih berlipat ganda dengan turut menjaga lingkungan (Lihat Infografis 1).
Kerap kali masyarakat menyepelekan limbah sisa makanan dan limbah organik, namun faktanya dampak limbah sisa makanan tidak kalah berbahaya dari limbah plastik ataupun limbah lain yang sulit terurai. Hal ini dikarenakan limbah sisa makanan merupakan salah satu jenis limbah yang dapat menghasilkan emisi gas metana (CH4), dimana gas metana memiliki kemampuan 25 kali lebih kuat dibandingkan karbon dalam memperburuk pemanasan global.
Pada bulan ramadhan, angka produksi limbah makanan sisa justru mengalami peningkatan, angka peningkatannya pun tidak bisa dibilang kecil karena angka peningkatan per harinya sangat signifikan. Bahkan, ada yang rata-rata peningkatan limbah per harinya mencapai 400 ton (Lihat Infografis 2). Hal ini tentu saja menjadi ironi, dimana yang harusnya bulan Ramadhan menjadi bulan untuk menahan hawa nafsu dan juga belajar bersyukur. Namun tanpa kita sadari, perilaku dan kebiasaan untuk tidak menghabiskan makanan ini telah membuat kita secara langsung menjadi salah satu aktor pelaku pencemaran alam, hal ini tentu memiliki dampak buruk untuk kelestarian bumi di masa mendatang.
Berdasarkan data diatas, kita dapat melihat dengan jelas bahwa Kota DKI Jakarta merupakan kota dengan sampah organik terbanyak, yaitu 7800 -- 8000 ton / harinya. Perlu diingat pula bahwa Jakarta merupakan Ibu Kota, sehingga berbagai macam hal tentu berpusat di kota tersebut, seperti pemerintahan, ekonomi. Diluar dari fakta tersebut kita bisa melihat pula bahwa manajemen Limbah Ibu Kota pun ternyata juga memiliki kendala dalam meminimalisir jumlahnya. Selain itu kita juga bisa melihat bahwa dalam waktu 1 tahun, peningkatan angka limbah sisa makan hampir menyentuh angka 10 Ton dan untuk limbah plastik sebesar 2 ton.
Oleh sebab itu, ada baiknya kita segera mengambil beberapa tindakan sebagai upaya pencegahan. Berikut beberapa solusi yang bisa kita terapkan dengan mudah mulai hari ini di rumah:
- Rencanakanlah menu sahur dan berbuka puasa.
Dengan merencanakan menu yang akan kita santap saat sahur dan berbuka, memungkinkan kita untuk tidak berbelanja secara berlebihan. Hal ini tentu saja dapat membantu dalam mengurangi limbah rumah tangga yang akan dihasilkan. Tentunya hal ini perlu diterapkan dengan porsi yang tepat pula ya, jadi tidak hanya menunya saja yang sesuai keinginan ataupun kebutuhan melainkan porsinya juga.
- Hindari Wadah sekali pakai saat jajan
Saat bulan Ramadhan, tidak jarang kita membeli makanan sebagai takjil maupun menu berbuka puasa lainnya. Sebelum membeli makanan, bawalah wadah sendiri dari rumah untuk menghindari penggunaan wadah sekali pakai seperti plastik, styrofoam dan juga kertas nasi untuk mengurangi produksi limbah yang sulit terurai.
- Jika penggunaan wadah sekali pakai tidak bisa dihindari, mulai kelola sampah dengan memilahnya sesuai dengan kategori
Adakalanya kita tidak bisa menghindari penggunaan plastik, ataupun jenis wadah sekali pakai lainnya. Jika hal ini terjadi, maka hal yang dapat dilakukan adalah dengan bertanggung jawab dengan mengelola sampah sampah tersebut sesuai kategorinya untuk kemudian diolah ataupun dikumpulkan ke tempat pembuangan sampah yang bisa memproses sampah yang sudah dipilah. Sekarang sudah banyak bermunculan loh jasa jemput sampah khusus yang sudah kalian pilah! Ini bisa jadi cara ngabuburit juga Bersama keluarga agar memastikan seluruh anggota keluarga teredukasi akan tanggung jawab memilah / mengolah sampah
- Mengolah sampah organik sendiri
Ketika proses pemilahan sampah sudah dilakukan, kini saatnya kita mengolah sampah rumah tangga kita sendiri. Untuk sampah organik seperti sisa makanan, kita dapat mengolah sampah tersebut menjadi pupuk kompos. Sedangkan untuk sampah anorganik, kita bisa mengumpulkan sampah tersebut dan mengirimkannya ke bank sampah. Bagaimana mudah bukan ?
Bulan ramadhan memang bulan yang penuh dengan kebahagiaan dan keberkahan. Namun, jangan sampai kebahagiaan dan keberkahan tersebut hanya dirasakan oleh kita sebagai manusia saja. Dengan melakukan sedikit perubahan dan mengatur pola konsumsi sesuai kebutuhan, kita bisa membuat Ramadhan menjadi bulan yang penuh berkah untuk semesta alam.
Berikut adalah sejumlah kompilasi data mengenai kondisi sampah organik di Indonesia versi Inginhijau. Lewat sejumlah data ini saja kita sudah bisa melihat seberapa memprihatinkannya kondisi sampah di Indonesia. Untuk mengakses dan melihat beberapa informasi apa saja yang bisa kita lakukan untuk menjalankan pola hidup yang lebih berkelanjutan kalian bisa banget kunjungi www.inginhijau.id
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
