Halo! Saya Ibu dengan anak remaja, sering menulis tentang parenting for teens. Selain itu, sebagai Google Local Guides, saya juga kerap mengulas aneka destinasi dan kuliner maknyus! Utamanya di Surabaya, Jawa Timur. Yuk, main ke blog pribadi saya di www.bukanbocahbiasa.com
Resep Soto Ayam Pacitan Warisan Keluarga (Bonus Mie Ayam dan Rujak!)
***
Kalau Lebaran gini, apa keluhan yang biasa muncul? Kalau aku konstipasi, alias susah BAB (Buang Air Besar). Ibu selalu mengingatkan untuk konsumsi sayur dan buah. Jika dirasa belum cukup, biasanya RUJAK MANIS akan tersaji menemani hari-hari asyik dan fun manakala Lebaran.
Buahnya beli di pasar, yang mana harga-harga di desa relatif miring yhaaa, kalau dibandingkan harga buah di supermarket kota besar (ya iyalaaahhh!)
Saus/ Bumbunya bisa beli jadi (botolan), atau mau meracik from scratch juga boleh.
Saus Rujak Manis
Bahan-bahan:
50 gr kacang tanah (sekitar 1 genggam), sangrai
250 gr gula jawa
3 sdm gula pasir
10 buah cabai rawit (sesuai selera)