Pancake Pisang Ambon dan Gula Semut Aduhai
3. Nicotinic Acid (vitamin B3)
Mencegah dan menghaluskan bekas jerawat, mencegah sembelit dan wasir.
4. Pyridoksin (vitamin B6)
Metabolisme protein dan karbohidrat, membantu produksi sel-sel darah merah, membantu sistem imunitas tubuh.
5. Ascorbic Acid
Memiliki fungsi antibiotik, mencegah rematik, flu dan asma, mencegah kanker, menciptakan sistem imunitas, memperkokoh tulang dan sendi, bersifat antioksidan dan mampu menangkal radikal bebas.
6. Calsium
Melancarkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah, menyeimbangkan tingkat keasaman darah, mencegah osteoporosis, mencegah penyakit jantung, menurunkan resiko kanker usus, memulihkan gairah sex yang menurun.
7. Niacin
Berfungsi sebagai koezim dalam metabolisme glukosa, lemak dan alkohol. Membantu kesehatan kulit sistem syaraf dan sistem pencernaan. Menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan fungsi kerja otak.
Setelah mengetahui kandungan dan manfaat tersebut saya tidak ragu menggunakan gula semut sebagai pemanis makanan yang aman dan minuman untuk si kecil dan keluarga tercinta.
Sedangkan manfaat dan kandungan pisang ambon saya sarikan dari https://www.honestdocs.id ditulis oleh Honesdocs Editorial Team, ditinjau oleh DR. Ahmad Muhlisin pisang ambon memiliki nilai gizi energi 89 g, karbohidrat 22,84 g, protein 1,09 g, lemak total 0,33 g, kolesterol 0 mg, serat makanan 2,60 g.
Vitamin
Folat 20 mcg, niasin 0,665 mg, asam pantotenat 0,334 mg, riboflavin, 0,73 mg, thiamin, 0,031 mg, vitamin A 64 IU, Vitamin C 8,7 mg, vitamin E 0,10 mg, vitamin K 0,5 mg.
Elektrolit
Sodium 1 mg, kalium 358 mg
Mineral
Kalsium 5 mg, tembaga 0,079 mg, besi 0,26 mg, magnesium 27 mg, mangan 0, 270 mg, fosfor 22 mg, selenium 1,0 mcg, seng 0,15 mg.
Phyto-nutrient
Karoten-? 25 mcg, carotene-? 26 mcg, lutein-zeaxanthin 22 mcg.