Iconic! Makanan Unik dan Khas Ini Selalu Laris Menjadi Buruan Berbuka Puasa Ramadhan Masyarakat Purwokerto
Kraca ini biasanya diolah dengan kuah yang dicampur dengan berbagai bumbu dapur, seperti bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit, cabai rawit, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, dan garam.
Selanjutnya ada tahapan-tahapan dalam pembuatan Kraca, Yuk ikutin tahapan ini!
Tahapan awal dalam pembuatan kraca yaitu merendamnya terlebih dahulu supaya kotoran yang ada di dalam kraca ini keluar, lalu membersihkan ujung cangkangnya setelah itu baru dibilas.
Selanjutnya kita bisa menghaluskan bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit, dan cabai rawitnya. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wanginya harum.
Setelah itu, kalian bisa memasukkan serai, lengkuas, dan daun salam serta jangan lupa juga untuk memasukkan kraca yang suda dibersihkan. Jika semua bumbu dan kraca sudah dimasukkan, kita bisa memasukkan air kedalamnya, dengan takaran sampai kraca terendam sepenuhnya, lalu masukkan gula merah dan garam secukupnya dan tunggu hingga matang.
Nah setelah kracanya matang, kalian bisa hidangkan pada tempat yang sudah kalian sediakan ya!
Tapi belum selesai sampai disitu, setelah mengetahui cara pembuatannya kini giliran cara memakannya yang menjadi gong terunik dalam mengkonsumsi kraca dan ternyata caranya sangat menarik lho!
Untuk bisa memakan kraca, kalian harus menyediakan tusukan agar bisa mendapatkan dagingnya. Caranya, kalian harus membuka cangkang yang menutupi bagian depan lubang kracanya. Selanjutnya, ambil tusukan yang sudah disediakan dan barulah kalian bisa mengambil bagian dalam kraca.
Selain dengan tusukan, kalian juga bisa lho memakan kraca dengan cara menyedot lubang bagian depan kracanya agar bisa memakan bagian dalamnya. tapi jangan lupa, kalian harus membuka cangkang dilubang bagian depan kraca terlebih dahulu ya (jika ada). Seelah ituu, barulah kalian sedot isinya melalui lubang tersebut.
Gimana? Menarik bukan? Mulai dari bahan dasarnya, pengolahannya, bahkan cara memakannya pun sangat tidak biasa!
Dan jangan lupa, sensasi dari rasa pedas serta gurihnya kraca ini pasti bisa membuat kalian ketagihan Lho! Jangan lupa untuk membeli dan mencicipinya ya!
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
