Haiii Saya Sania Dorsila Tolla, salah satu Mahasiswa Institut Pariwisata Trisakti penerima beasiswa KIP Kemdikbud
Martabak Mix, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan Bersama Keluarga
Cara Membuat
1. Pertama, campur semua bahan kecuali mentega cair
2. Fermentasi atau diamkan adonan selama 1 jam
3. Siapkan wajan martabak, lalu panaskan menggunakan api kecil
4. Tuang adonan, ratakan dan buat adonan krispi dibagian pinggir. Diamkan selama 7 menit ( jangan ditutup dulu biarkan terbuka
5. Setelah 7 menit pinggir adonan akan kering dan ada sarang-sarang bulat kemudian taburkan gula pasir di atas adonan
6. Tutup wajan, dan masak selama 4 menit
7. Jika sudah matang sempurna, angkat martabak dari wajan lalu tuang mentega cair ke atas martabak yang masih panas
8. Potong bagi 16 kotak kecil dan berikan topping pada setiap potong dan jangan lupa sebelum di beri topping, berikan susu kental manis
9. Buatkan adonan 1 lagi untuk adonan yang bagi 2 potong, anda bisa kreasi dengan keju, messe coklat dan lain-lain
10. Selamat mencoba!!!