Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Guru

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN Pilihan

Resep Tumis Kacang Panjang Bumbu Iris

23 April 2022   19:35 Diperbarui: 23 April 2022   19:41 2716
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Resep Tumis Kacang Panjang Bumbu Iris
Tumis Kacang Panjang Bumbu Iris lezat sekali | Foto: Siti Nazarotin

img-20220421-162602-6263f1dfef62f64e9a4351e2.jpg
img-20220421-162602-6263f1dfef62f64e9a4351e2.jpg
Masukkan kacang panjang, tumis sebentar | Foto Siti Nazarotin

4. Masukkan air, garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk, biarkan mendidih.

5. Masukkan kecap, tumis lagi sampai kacang empuk, tapi jangan terlalu empuk. Kalau terlalu empuk jadi tidak fresh lagi dan warnanya kurang menarik.

6. Cek rasa, bila sudah pas, matikan api dan pindahkan ke piring saji.

Tumis Kacang Panjang Bumbu Iris, siap disantap. Rasanya enak sekali. Meskipun bumbunya minimalis namun rasanya maksimalis. Tahu kenapa? 

Empat Alasan Kenapa Tumis Kacang Panjang Bumbu Iris ini Sangat Enak


Pertama, ada udang rebonnya. Udang rebon itu menambah rasa gurih pada tumisan kacang panjang.

Kedua, bumbu yang diiris memang sangat cocok untuk resep tumis, saat menikmati tumisan kacang panjang, sesekali kita mengunyah irisan cabe maupun bawang goreng, ada sensasi tersendiri gitu. Tentunya sensasi yang pedas-pedas enak.

Ketiga, dengan cara merebus kacang terlebih dahulu (tapi hanya sebentar) membantu proses empuknya kacang panjang sebelum ditumis.

Keempat, proses perendaman kacang panjang menghentikan proses pematangan sekaligus ini membuat kacang tetap fresh dan warnanya tetap hijau cantik.

Tuh kan, resepnya sudah saya bagikan. Silakan dicoba. Semoga resep ini bermanfaat.

Salam kuliner

Siti Nazarotin

Blitar, 23 April 2022

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun