Trainer Literasi Digital | Ketua Komunitas Guru Penggerak Lombok Barat | Duta Teknologi Kemendikbudristek 2023 | Penulis Buku
Hasil Survei Bakso Favorit Nusantara 2023
Membahas tentang bakso favorit, pernah menjadi agenda perbincangan saat bukber komunitas ON|OFF Lombok. Peserta bukber yang hadir satu per satu menyampaikan pendapatnya.
"Bakso deket bandara itu paling enak," kata salah seorang yang hadir.
Teman lain yang hadir tidak mau kalah, dong. Bapak-bapak dua anak itu langsung nyamber, "Enakan, sih, yang depan PDAM itu."
"Biasa aja, sih, menurutku. Paling enak, sih, bakso di deket pasar itu. Kuahnya itu, lo," kata teman lain menimpali.
Obrolan tentang bakso pun seketika menjadi topik yang hangat. Masing-masing punya alasan atas pilihannya.
Tidak salah memang. Setiap penggemar bakso memiliki pertimbangan penilaian sendiri. Tentu tidak bisa saling memaksakan bahwa pilihannya yang paling benar.
Bakso favorit nusantara biasanya banyak diburu setelah lebaran. Hal ini karena saat lebaran menu yang ada cukup 'berat'. Oleh karena itu berburu bakso favorit nusantara adalah pilihan tepat.
Bagaimana Kriteria Bakso Favorit?
Hasil survei ala-ala dari obrolan saat bukber kemarin menunjukkan kriteria bakso favorit. Setiap yang hadir dianggap sebagai responden.
Kriteria-kriteria tersebut muncul secara spontan. Setiap kriteria didasarkan pada alasan yang disampaikan.
Berhubung responden hanya sedikit, hasil survei ini bukan patokan, ya. Hanya gambaran saja tentang kriteria bakso favorit itu seperti apa. Begitu.
Jadi, hasil survei ini tidak mutlak mewakili seluruh rakyat Indonesia. Namun, hanya mewakili suara sebagian penggemar bakso saja.
Artinya tidak perlu khawatir kalau bakso favorit Anda tidak memenuhi salah satu kriteria berikut ini. Toh survei ini bukanlah sebuah kebenaran mutlak yang harus diterima.
Tujuan awal survei memang hanya sekadar iseng dan untuk bersenang-senang. Jangan terlalu berharap juga kalau metode surveinya pakai pendekatan ilmiah dan segala macamnya.
Namanya juga survei ala-ala. Namun, bukan berarti bisa dianggap sebagai survei abal-abal lho, ya. Pasalnya survei ini benar-benar berdasarkan data yang valid.
Ya… meskipun validitasnya masih dipertanyakan juga. Namun, rasanya tidak masalah selama hasil survei didasari kejujuran dalam pengumpulan data.
Nah! Berdasarkan hal tersebut, berikut ini kriteria bakso favorit versi anggota komunitas ON|OFF Lombok.
1. Cita Rasa Bakso
Berdasarkan hasil obrolan ringan tentang makanan cukup berat ini, cita rasa bakso menjadi poin utama kriteria bakso favorit. Cita rasa bakso yang menggoda adalah alasan responden menjadikannya favorit.
Cita rasa ini ditandai dengan bulatan bakso yang bumbunya terasa atau tidak hambar. Memang ada yang rasanya hambar? Ada, yaitu bakso yang kelupaan ditambahi bumbu.
2. Komposisi, Harga, dan Porsi
Komposisi daging dan campuran dalam bakso menjadi kriteria bakso favorit berikutnya. Bakso favorit pilihan responden dibuat dari daging kelas 1 dengan sedikit campuran tepung kanji.
Tidak ada satu pun responden yang menginginkan bakso dengan kanji lebih banyak dibandingkan dagingnya. Kalau itu, sih, cilok. Iya, kan?
Kalau tentang harga sih relatif, ya. Asal sesuai dengan rasa dan porsinya. Menurut responden layak dijadikan favorit.
3. Aroma dan Rasa Kuah
Selain itu, kriteria bakso favorit juga terletak pada aroma dan rasa kuahnya. Responden yang kebanyakan bapak-bapak ini memilih kriteria aroma yang menggoda.
Entah apa definisi menggoda di sini. Yang jelas begitu mencium aromanya langsung ingin makan bakso.
Sedangkan kuah bakso favorit adalah yang memiliki rasa yang kuat. Dalam artian bumbu-bumbunya pas.
Beberapa responden menyatakan tidak menyukai bakso dengan kuah yang rasanya terlalu banyak bumbu rempah.
4. Lokasi dan Pelayanan
Syarat menjadi bakso favorit yang lain adalah lokasi dan pelayanan. Lokasi strategis dan mudah dijangkau menjadi pertimbangan menjadikannya bakso favorit.
Meskipun ada juga lokasi bakso favorit responden berada di belakang pasar. Sementara terkait pelayanan, secara umum responden memilih bakso favorit tersebut karena pelayanannya prima.
Kalau secara pribadi, sih, tidak punya bakso favorit nusantara. Di mana pun beli bakso yang penting bakso saja tanpa mi dengan kuah bening. Sedangkan kecap, saus, dan sambalnya dipisah.
Manfaat kuah bening adalah bisa menilai rasa kuah bakso yang asli tanpa campuran. Sedangkan kecap, saus, dan sambal dipisah gunanya agar bisa merasakan sensasi bakso tanpa kuah dicampur saus, kecap, dan sambal. Mantap!
Nah! Dari empat kriteria tersebut, bakso nusantara favorit Anda termasuk ke dalam berapa kriteria? Berapa pun kriteria bakso favorit nusantara, tetaplah mencintai makan bakso.
Hal ini merupakan bentuk rasa cinta terhadap tanah air. Oleh karena itu, jika mengajak anak, jangan lupa memberikan pemahaman kepada mereka pentingnya mencintai produk dalam negeri. Bakso, misalnya.
Salam pencinta bakso!
Semoga bermanfaat!
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
