Vethria Rahmi
Vethria Rahmi Penulis

Thalabul Ilmi yang tak berhenti belajar

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN Pilihan

3 Olahan Labu ini, Terinspirasi Sirah Nabi

11 Mei 2020   04:38 Diperbarui: 11 Mei 2020   04:36 1988
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
3 Olahan Labu ini, Terinspirasi Sirah Nabi
Screenshot YouTube: Heri Dwi Purnomo

Pesona Lezatnya Brownies Kukus Labu Kuning

Bagiku penganan kolak labu kuning sudah terlalu biasa dilihat. Maka aku mencoba mengolahnya dengan cara dikukus. So, brownies kukus labu kuning salah satu takjil yang akhirnya cepat diserbu oleh anggota keluargaku.

fb-img-1589143023338-5eb86f7ed541df4e86585892.jpg
fb-img-1589143023338-5eb86f7ed541df4e86585892.jpg
Rasa manisnya tidak terlalu kuat karena sudah dipadu padankan dengan beragam bahan. Pastinya lembut, legit juga mengenyangkan. Jadi gak salah lagi menu kukus satu ini patut dicoba. Berikut bahan bahannya:

300 gr labu kuning
12 sendok makan tepung terigu
4 butir telur (bebek lebih bagus)
150 susu segar murni
10 gr gula pasir
10 sendok makan margarin (kalau aku pakai bluebland)
1 sdt madu
1 sdt vanilla
1 sdt beking powder
sendok teh sp

Cara Membuat:
Pertama setelah labu dikupas, cuci bersih lalu kukus hingga matang dan haluskan dengan blender. Pisahkan.

Kedua, campurkan tepung terigu dan beking powder, vanilla, lalu aduk hingga rata, dan sisihkan.
Ketiga, kocok empat butir telur, campurkan dengan sp, menggunakan mixer selama 10 menit masukkan gula dan madu, lalu mixer lagi hingga mengembang selama 5 menit. 

Kemudian masukkan tepung terigu sembari diayak (kunci agar lembut). Masukkan susu dan aduk lagi hingga rata, dan masukkan labu menyusul margarin yang sudah dicairkan.

Keempat, Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu, tuangkan adonan ke loyang, siap untuk dikukus diatas air yang sudah mendidih. Kukus selama 45 menit dengan api sedang.

Bukan sekadar diolah menjadi kolak atau dikukus, kini waluh telah dapat dijadikan pangan alternatif, untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan serat. Ini alternatif resep lain labu kuning yang lezat diolah, simple dan murah meriah.

Roti Labu Kuning Isi Coklat Tanpa Oven

Bahan-bahannya:
Telung terigu/gandum 400 gram
.sdt garam
50 gr gula pasir
Pernipan 1.sdm
Telur 1 butir

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun