Sajian Kue Favorit Lebaran? Bertambah Usia, Berubah Selera
Mungkin, saat aku di SMP, Amak tak lagi memasak lemang.
Ada banyak alasan serta pertimbangan beliau: Usia bertambah tua, Bahan semakin mahal, plus bambu galah semakin sulit dicari. Satu hal lagi, halaman rumah habis terkena dampak pelebaran jalan! Hiks...
Jadi. Seingatku yang dibikin Amak saat lebaran selain lontong sebagai menu wajib adalah: Kue kareh-kareh (Juada Kering berbahan tepung beras), agar-agar santan, serta bolu koja (bolu pandan).
Terus, favoritku? Bolu koja! Wong, selain rasanya manis dan embut. Ibuku membuatnya benar-benar menggunakan perasan daun pandan. Jadi, aroma dan warnanya alami.
Nah. Apapun aneka kue lebaran yang dihidangkan, jika ada Galamai, Lemang Tapai, atau Bolu Koja adalah favoritku hingga saat ini.
Terus, bagaimana jika ketiga kuu lebaran itu tak ada?
Ya udah. Aku pilih makan lontong, soto, bakso, tekwan atau sate aja. Terus, menikmati segelas kopi. Biarlah tak icip-icip aneka kue lebaran masa kini, yang bikin lidah jadulku kusut!
Curup, 21.04.2023
zaldy chan
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
