Ambae.exe
Ambae.exe Wiraswasta

Computer Application, Maintenance and Supplies

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN

Mesti Antri Lama untuk Dapat Apam Tembem

19 Mei 2019   22:41 Diperbarui: 19 Mei 2019   23:03 19
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Mesti Antri Lama untuk Dapat Apam Tembem
Apam panas mirip pipi yang tembem.

Bantaeng. Beragam kuliner baik makanan maupun minuman mewarnai bulan suci Ramadhan 1440 H rupanya tidak menghentikan langkah seorang penjual "Apam" di bilangan Jalan Dr Ratulangi, Kelurahan Letta, Kecamatan Bantaeng, Kabupaten Bantaeng.

Saat ditemui AMBAE, Minggu sore (19/05/19) dia yang enggan disebutkan nama lengkapnya mengaku turut meramaikan Ramadhan tahun ini untuk menambah keberagaman kuliner dan sajian berbuka puasa.

"Biar lebih banyak pilihan menu Berbuka Puasa pak, kenapa tidak mencoba Apam", ujarnya.

Apam atau apem yang dijualnya oleh sebagian warga Bantaeng menamaninya "Apam Tembem". Bentuknya yang memgembang karena dimasak dengancara dikukus membuatnya cocok dengan istilah itu.

Ditambah fisiknya yang empuk layaknya karet busa, bahkan mendekati pipi manusia yang tembem. Saat dimakan, mulut dan gigi akan merasakan kue ini cenderung kenyal.

Sandi (21) warga Lamalaka, Kelurahan Lembang, Kecamatan Bantaeng yang turut membeli Apem Tembem sore itu mengaku sangat terpikat dengan kue satu itu. Sudah beberapa kali katanya menyempatkan diri membeli langsung.

"Kesekian kali maka ini pak (sudah kesekian kali pak) Saya datang membeli Apam Tembem atau Apam Panas. Pernah juga memesan lewat telepon", jelasnya.

Penjualnya yang disebut-sebut berasal dari Kabupaten Sidrap, Sulawesi Selatan itu menyiapkan satu nomor telepon yang bisa dihubungi bilamana ingin memesan yakni 085342136455.

Calon pembeli rela antri untuk mendapatkan Apam Tembem.
Calon pembeli rela antri untuk mendapatkan Apam Tembem.
Soal pembayaran masih mengandalkan sistem tunai alias cash. Belum memanfaatkan layanan non tunai apalagi Fintech.


Wajar karena kota kecil yang relatif tumbuh berdasar kekeluargaan dan rasa persaudaraan masih tinggi. Padahal dengan Fintech transaksi lebih praktis dan efektif karena dilakukan dengan bantuan teknologi.

Akses atas produk keuangan seperti pembelian barang dapat dilakukan melalui ponsel tanpa ribet menyodorkan uang tunai sebagai mahar. Sebut saja e-cash dan semacamnya yang mana pelanggan cukup menekan angka-angka untuk mentransfer biaya pembelian dari rekening berbasis nomor telepon miliknya.

Bagi Sandi, semoga penjual Apem Tembem dan pengusaha kecil lainnya di daerah ini bisa melirik kemajuan sistem transaksi Fintech.

"Mudah-mudahan saja karena kalau benar demikian kemudahannya tentu kita lebih enak berbelanja, apalagi kalau memesan", tutur Sandi.

Sebiji Apem Tembem dihargai seribu Rupiah. Sementara dalam proses pembuatannya, penjual hanya menyiapkan 3-4 dandang yang berisi masing-masing sekitar 30 biji. Itu artinya stok penjualan dalam waktu singkat relatif minim.

Hal itu membuat calon pembeli harus ekstra antri lama di pinggir jalan raya berstatus jalan negara. Bisa dibayangkan, arus lalu lintas di jalan itu yang padat kadang menambah kemacetan dalam skala ringan atau kecil.

Meski begitu, sepanjang waktu hingga menjelang saat Berbuka Puasa tetap saja banyak warga bergerombol di depan lapak penjual untuk mendapatkan Apem Tembem yang ditaburi parutan kelapa sebelum disantap. (AMBAE)

salam #AMBAE

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun