Home Educator Omah Rame, Pengajar di BKB Nurul Fikri, Konselor Laktasi, Content Creator
Nasi Biryani dan Nasi Mandhi, Serupa Tapi Tak Sama, Hidangan Khas Keluarga di Hari Lebaran
Cara Memasak Nasi Mandhi
Setelah kamu membuat kaldu untuk nasi mandhi, kamu bisa menggunakan kaldu tersebut untuk membuat resep nasi mandhi dengan rasa otentik khas Arab. Berikut adalah cara membuat nasi mandhi khas Arab yang mudah dan beraroma:
Sebelum membuat kaldu, usahakan kamu telah merendam beras basmati selama kurang lebih selama 1 jam. Merendam beras basmati sebelum memasaknya akan membuat tekstur nasi yang kamu masak jadi tidak lembek.
Jika kamu langsung memasak beras basmati tersebut menggunakan rice cooker, maka nasi akan jadi lebih lembek dan kurang enak dimakan.
Setelah kamu merendam beras basmati tersebut selama kurang lebih 1 jam, selanjutnya tiriskan beras basmati dan cuci sekali lagi agar beras menjadi bersih.
Masak beras basmati dalam pan terpisah. Tambahkan kaldu rempah-rempah yang telah kamu buat sebelumnya sedikit demi sedikit ke dalam beras basmati.
Setelah itu, tutup pan tersebut dan tunggu hingga nasi matang. Jika beras sudah matang dan menjadi nasi, aduk nasi tersebut sebentar kemudian pindahkan ke wadah lain.
Keluarkan daging yang telah kamu rebus bersama rempah-rempah sebelumnya. Kemudian potong-potong daging tersebut agar nantinya lebih mudah kamu makan.
Setelah itu, letakkan daging di atas nasi yang sudah matang.
Mungkin memang sedikit ribet memasaknya. Tapi, semua usaha ini akan terbayar saat kelezatan nasi mandhi ini mendarat di lidah. Dijamin nggak berhenti ngunyah.
Resep Nasi Biryani
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
